Buscar por Autor
Mostrando resultados 1 a 3 de 3
Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
2022-03-18 | Culinary solitude in the diet of people with functional diversity | Cipriano- Crespo, Carmen; Yuste Medina, Francesc Xavier; Mariano, Lorenzo; Universidad de Castilla La Mancha; Universitat Oberta de Catalunya (UOC); Univsersidad de Extremadura |
2023-02-28 | The cultural revalorisation of the ceramics of Talavera: From folk culture to haute cuisine | Cipriano- Crespo, Carmen; Freire-Paz, Elena; Xavier Medina, Francesc |
2021-03-02 | The Denied Pleasure of Eating: A Qualitative Study with Functionally Diverse People in Spain | Rivero Jiménez, Borja; Conde Caballero, David; Medina, F. Xavier; Mariano, Lorenzo; Cipriano- Crespo, Carmen; Universitat Oberta de Catalunya (UOC); Universidad de Extremadura; Universidad de Castilla-La Mancha |