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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2019-06 | Antropología, deporte y turismo: reflexiones sobre deportes étnicos, identidades, políticas deportivas y promoción turística en las Islas Canarias (España) | Alonso Delgado, Víctor Lorenzo; Medina, F. Xavier; Universidad de La Laguna; Universitat Oberta de Catalunya (UOC) |
| 2013-01 | Challenges and Opportunities of 2.0Tools for the Interdisciplinary Study of Nutrition: the Case of the Mediterranean Diet Wiki | Aguilar, Alicia; Medina, F. Xavier; Pons, Toni; Saigí-Rubió, Francesc |
| 2019-09 | Comunicació alimentària, setembre 2019 | Creus, Tomás; Benavent Vallès, Alfred; Herrera Ferrer, Raquel; Aguilar, Alicia; Medina, F. Xavier |
| 2019-09 | Comunicació i màrqueting en nutrició esportiva, setembre 2019 | Caceres Nevot, Juanjo; Aguilar, Alicia; Medina, F. Xavier |
| 2019-09 | Comunicación alimentaria, septiembre 2019 | Creus, Tomás; Benavent Vallès, Alfred; Herrera Ferrer, Raquel; Aguilar, Alicia; Medina, F. Xavier |
| 2013-09 | Context històric en el TSS, setembre 2013 | Allué Martínez, Xavier; Colom-Masfret, Dolors; Villalobos Hidalho, Julio; Universitat Oberta de Catalunya; Medina, F. Xavier |
| 2013-09 | Contexto histórico en el TSS, septiembre 2013 | Allué Martínez, Xavier; Colom-Masfret, Dolors; Villalobos Hidalho, Julio; Universitat Oberta de Catalunya; Medina, F. Xavier |
| 2010-04-01 | EcoUniversitat. Sostenibilitat, medi ambient i ecologia. Número 1. Viure altrament | Vinyamata Camp, Eduard; Medina, F. Xavier; Escutia Acedo, Montse; Morales Pérez, Soledad; Piulats, Octavi; Vinyals i Arnau, Alfons; Puig Boix, Josep; Ramis, Guillem; Universitat Oberta de Catalunya. Biblioteca; Vinyamata Camp, Eduard |
| 2015-12-30 | Efectos de la crisis y propuestas para su recuperación en el sector turístico español | Gómez y Patiño, María Guadalupe; Medina, F. Xavier; Puyuelo Arilla, José María; Universidad de Zaragoza; Universitat Oberta de Catalunya (UOC) |
| 2014-02 | Eines per a la intervenció, febrer 2014 | Calvo-Rojas, Valentín; Colom-Masfret, Dolors; Universitat Oberta de Catalunya; Medina, F. Xavier |
| 2014-04-30 | El papel de la información en las cogniciones y percepciones hacia nuevas tecnologías aplicadas a los alimentos | Espeitx Bernat, Elena; Cantarero Abad, Luis; Medina, F. Xavier; Caceres Nevot, Juanjo; Universidad de Zaragoza; Universitat Oberta de Catalunya (UOC) |
| 2021-07-02 | El papel de las empresas trasnacionales en la promoción y desarrollo del enoturismo. Estudios de caso etnográficos en México y España | Jesús Contreras, Daniel de; Medina, F. Xavier; Universitat Oberta de Catalunya (UOC) |
| 2013-09 | Estructura i funcionament, setembre 2013 | Colom-Masfret, Dolors; Corbella Duch, Josep; Villalobos Hidalho, Julio; Universitat Oberta de Catalunya; Medina, F. Xavier |
| 2013-09 | Estructura y funcionamiento, septiembre 2013 | Colom-Masfret, Dolors; Corbella Duch, Josep; Villalobos Hidalho, Julio; Universitat Oberta de Catalunya; Medina, F. Xavier |
| 2021-03-03 | Family Meals, Conviviality, and the Mediterranean Diet among Families with Adolescents | Torre Moral, Andrea de la; Fàbregues, Sergi; Bach-Faig, Anna; fornieles, albert; Medina, F. Xavier; Aguilar, Alicia |
| 2021-03-01 | Family Meals, Conviviality, and the Mediterranean Diet among Families with Adolescents | Torre Moral, Andrea de la; Fàbregues, Sergi; Bach-Faig, Anna; fornieles, albert; Medina, F. Xavier; Aguilar, Alicia; Sánchez Carracedo, David; Universitat Oberta de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) |
| 2019-11-06 | Feeding the online: perspectives on food, nutrition and the online higher education | Medina, F. Xavier; Pinto de Moura, Ana; Vázquez Medina, José Antonio; Frías, Jesús; Aguilar, Alicia; Universidad Claustro de Sor Juana; Technological University Dublin; Universidade Aberta; Universitat Oberta de Catalunya (UOC) |
| 2011-12-13 | Food consumption and civil society: Mediterranean diet as a sustainable resource for the Mediterranean area | Medina, F. Xavier; Universitat Oberta de Catalunya (UOC) |
| 2012-02-01 | Geographic indications; Socio-cultural, political and economic considerations, february 2012 | Duncan, Jessica; Medina, F. Xavier; Parasecoli, Fabio; Universitat Oberta de Catalunya |
| 2014-02 | Herramientas para la intervención, febrero 2014 | Calvo-Rojas, Valentín; Colom-Masfret, Dolors; Universitat Oberta de Catalunya; Medina, F. Xavier |
