Implantación de un ERP en una floristería

Abstract

El objetivo del Trabajo Fin de Grado es realizar la implantación de un sistema ERP en la "Floristería El Principito S.L.", empresa que se dedica a la venta de productos confeccionados con flores naturales y de tela y a la realización de trabajos de jardinería. En primer lugar, se contextualiza el sector de las floristerías en general, la historia y la situación de partida de esta floristería en particular , analizando su estructura organizacional y situación tecnológica. Además, se realiza un estudio de los procesos de la empresa y un análisis de oportunidades de mejoras. Posteriormente, se presentan los diferentes tipos de ERPs existentes en el mercado, aterrizándolo en 7 soluciones que satisfacen en gran medida los requisitos marcados anteriormente. De estas opciones, se seleccionan tres y se analizarán sus características en mayor profundidad, ofreciendo a la gerencia del negocio la capacidad para seleccionar la mejor entre todas las opciones. Con la decisión tomada, se selecciona el proveedor que llevará a cabo la implantación, la versión del software y los módulos necesarios, así como el estudio del coste económico y la gestión del cambio. Finalmente, se indica la metodología que se seguirá para la implantación junto con el calendario, la gestión de riesgos y la post- implantación. El resultado final será un plan definido para realizar la implantación del ERP adaptado a las necesidades de la "Floristería El Principito S.L.", así como fácilmente extrapolable a otras floristerías ya que es un sector poco explotado y de características homogéneas.

The goal of this capstone project is to plan the implementation of an Enterprise Resource Planning (ERP) system for "Floristería El Principito". The company makes and sells products using natural and fabric flowers, as well as serving gardening contracts. The first section presents an overview of the broader business context of flower shops. Also the history and current situation of this specific flower shop is described, and its organizational structure and technological situation is analyzed, additionally to the study of the business processes and opportunities for improvement. Then the existing types of ERPs in the market are described, landing on 7 solutions that would satisfy the requirements defined earlier. From those solutions, three are selected for more in-depth analysis and presented to the executive leadership as options. Once a course of action has been chosen, the third-party vendor, software version and necessary modules are selected, considering as well the analysis of the financial cost and change management. Lastly, the implementation plan and Schedule is developed, including risk management and post-implementation plans. The end result is a tailored plan to implement ERP according to the specific needs of "Floristería El Principito". The resulting plan is also easily transferable to other flower shops due to the fact that the sector is fairly homogeneous and with a low degree of digitalization.

L´objectiu del Treball de Fi de Grau és realitzar la implantació d´un sistema ERP a la "Floristería El Principito S.L.", empresa dedicada a la venda de productes confeccionats amb flors naturals i de tela i a la realització de treballs de jardineria. Primerament, es contextualitza el sector de les floristeries en general, l´historia i la situació de partida d´aquesta floristeria en particular , analitzant la seva estructura organitzativa i la situació tecnològica. A més, es realitza un estudi dels processos de l´empresa i una anàlisi d´oportunitat de millora. Posteriorment, es presenten els diversos tipus d´ERPs existents al mercat, centrant-ho en 7 solucions que satisfan en gran mesura els requisits marcats anteriorment. D´aquestes opcions, es seleccionen tres y s´analitzaran les seves característiques en profunditat, oferint a la gerència del negoci la capacitat per seleccionar la millor d´entre totes les opcions. Amb la decisió presa, es selecciona el proveïdor que portarà a terme la implantació, la versió del software i els mòduls necessaris, així com l´estudi del cost econòmic i la gestió del canvi. Finalment, s´indica la metodologia que es seguirà per a la implantació unit al calendari, la gestió de riscos i la post- implantació. El resultat final serà un pla definit per a realitzar la implantació de l´ERP adaptat a les necessitats de la "Floristería El Principito S.L.", així com fàcilment extrapolable a altres floristeries ja que és un sector poc explotat i de característiques homogènies.