Efecto de la aplicación de un programa nutricional sobre los hábitos alimentarios de los escolares

Abstract

La obesidad es considerada un verdadero problema de salud pública, que afecta enormemente a la población infantil. El contexto escolar constituye un marco idílico para establecer propuestas de intervención que causen en el alumnado la adquisición de hábitos de vida saludable, en una edad crucial para ellos. El objetivo es evaluar el efecto de un programa de educación nutricional en la mejora de la calidad de la dieta y la adherencia a la dieta mediterránea en la población escolar. El estudio ha sido realizado sobre una muestra total de 179 escolares de segundo y tercer ciclo de Educación Primaria del C.E.I.P. Ortiz de Zúñiga.

Obesity is considered a real public health problem, which greatly affects the child population. The school context constitutes an idyllic framework to establish intervention proposals that cause in the students the acquisition of healthy habits life, at a crucial age for them. To evaluate the effect of a nutritional education program on improving the quality of diet and adherence to the Mediterranean diet in the school population. The study has been carried out a total sample of 179 schoolchildren of the second and third cycle of Primary Education of the C.E.I.P. Ortiz de Zúñiga.

L'obesitat és considerada un veritable problema de salut pública, que afecta enormement a la població infantil. El context escolar constitueix un marc idíl·lic per establir propostes d'intervenció que causin en l'alumnat l'adquisició d'hàbits de vida saludable, en una edat crucial per a ells. L'objectiu és avaluar l'efecte d'un programa d'educació nutricional en la millora de la qualitat de la dieta i l'adherència a la dieta mediterrània en la població escolar. L'estudi ha estat realitzat sobre una mostra total de 179 escolars de segon i tercer cicle d'Educació Primària del C.I.I.P. Ortiz de Zúñiga.