La importancia de la cafeína como ayuda ergogénica nutricional en personas que presentan un intenso desgaste muscular

Abstract

Recientemente ha aumentado considerablemente el uso de ayudas ergogénicas nutricionales entre las que la cafeína, una de las sustancias psicoactivas de mayor consumo a nivel mundial, ha demostrado su eficacia en la mejora del rendimiento físico por una combinación de efectos centrales y periféricos. Su efecto se ha relacionado con el retraso en la aparición de la fatiga muscular y la disminución en la percepción del esfuerzo, lo cual podría ayudar a evitar la aparición de lesiones musculares. Los objetivos del trabajo son, revisar la evidencia científica de la influencia de la cafeína en la fatiga muscular y su efecto ergogénico a nivel central y periférico. La metodología utilizada, la revisión bibliográfica de artículos científicos de las principales bases de datos y páginas web de organismos de referencia.alimentarios que contienen cafeína.

Recentment ha augmentat considerablement l'ús d'ajudes ergogèniques nutricionals entre les quals la cafeïna, una de les substàncies psicoactives de major consum a nivell mundial, ha demostrat la seva eficàcia en la millora del rendiment físic per una combinació d'efectes centrals i perifèrics. El seu efecte s'ha relacionat amb el retard en l'aparició de la fatiga muscular i la disminució en la percepció de l'esforç, la qual cosa podria ajudar a evitar l'aparició de lesions musculars. Els objectius del treball són, revisar l'evidència científica de la influència de la cafeïna en la fatiga muscular i el seu efecte ergogénico a nivell central i perifèric. La metodologia utilitzada, la revisió bibliogràfica d'articles científics de les principals bases de dades i pàgines web d'organismes de referència.alimentaris que contenen cafeïna.

We have recently experienced a progressive increase in the use of ergogenic nutritional aids. Caffeine, one of the most widely used psychoactive substances in the world, has been shown to be effective in improving the physical performance by a combination of effects on central and peripheral systems, both related to the delay in the appearance of neuromuscular fatigue and the reduction in the effort perception, which could help to prevent the appearance of muscle injuries. The aim of this review was to summarize the scientific evidence on the central and peripheral effects of caffeine intake on muscle fatigue. Methods, a review of the literature was conducted to identify relevant articles relating caffeine consumption and endurance performance based on main electronic databases and web pages of reference.