Programas de prevención de obesidad infantil en el contexto escolar: revisión bibliográfica

Abstract

Actualmente el sobrepeso y la obesidad infantil en España es uno de los problemas de mayor gravedad, situando a uno de cada tres niños y adolescentes en una situación de riesgo para su salud. El objetivo de esta revisión bibliográfica es conocer el efecto de programas de intervención basados en hábitos alimenticios saludables y/o práctica de actividad física y deporte llevados a cabo en escolares españoles en edades correspondientes a Educación Infantil y Primaria. Se han utilizado bases de datos como Scielo, Pubmed, Scopus, Science Direct, Medline, WOS, Google Académico, entre otras. Después de identificar, revisar y excluir aquellos estudios que no estaban dentro de los criterios de elegibilidad, se incluyen para su revisión un total de 23 artículos junto con 2 revisiones sistemáticas. Los programas de intervención escolar que combinan tanto contenidos teóricos como prácticos relacionados con los hábitos alimenticios saludables así como una propuesta de actividad física resultan ser más efectivos que aquellos programas que solo intervienen de manera individual. Aquellos programas que tienen una duración mínima de doce meses resultan ser más efectivos a largo plazo que aquellos que tienen una duración menor. De este modo, ofrecer opciones de comida saludable, realizar sesiones y/o talleres prácticos sobre esta, presentar actividades relacionadas con unos buenos hábitos alimenticios en formato audiovisual, incluir actividades de evaluación y mejora de la condición física y fomentar la participación en actividades físicas durante el horario escolar y su prolongación en el horario extraescolar, constituyen herramientas efectivas a la hora de promocionar hábitos saludables y prevenir el sobrepeso y la obesidad infantil.

Currently overweight and childhood obesity in Spain is one of the most serious problems placing one in three children and adolescents at risk for their health. The aim of this bibliographic review is to know the effect of intervention programs based on healthy eating habits and / or practice of physical activity and sport carried out in Spanish schoolchildren at ages corresponding to Early Childhood and Primary Education. Databases such as Scielo, Pubmed, Scopus, Science Direct, Medline, WOS, Google Scholar, among others, have been used. After identifying, reviewing, and excluding those studies that were not within the eligibility criteria, a total of 23 articles are included for review along with 2 systematic reviews. School intervention programs that combine both theoretical and practical content related to healthy eating habits as well as a proposal for physical activity turn out to be more effective than those programs that only intervene individually. Those programs that have a minimum duration of twelve months turn out to be more effective in the long term than those that have a shorter duration. In this way, offer healthy food options, carry out sessions and / or practical workshops on it, present activities related to good eating habits in an audiovisual format, include assessment and improvement of physical fitness activities and encourage participation in physical activities during school hours and their extension in after-school hours are effective tools for promoting healthy habits and preventing overweight and obesity in children.

Actualment el sobrepès i l'obesitat infantil a Espanya és un dels problemes de major gravetat, situant a un de cada tres nens i adolescents en una situació de risc per a la seva salut. L'objectiu d'aquesta revisió bibliogràfica és conèixer l'efecte de programes d'intervenció basats en hàbits alimentosos saludables i/o pràctica d'activitat física i esport duts a terme en escolars espanyols en edats corresponents a Educació Infantil i Primària. S'han utilitzat bases de dades com Scielo, Pubmed, Scopus, Science Direct, Medline, WOS, Google Acadèmic, entre altres. Després d'identificar, revisar i excloure aquells estudis que no estaven dins dels criteris d'elegibilitat, s'inclouen per a la seva revisió un total de 23 articles juntament amb 2 revisions sistemàtiques. Els programes d'intervenció escolar que combinen tant continguts teòrics com pràctics relacionats amb els hàbits alimentosos saludables així com una proposta d'activitat física resulten ser més efectius que aquells programes que només intervenen de manera individual. Aquells programes que tenen una durada mínima de dotze mesos resulten ser més efectius a llarg termini que aquells que tenen una durada menor. D'aquesta manera, oferir opcions de menjar saludable, realitzar sessions i/o tallers pràctics sobre aquesta, presentar activitats relacionades amb uns bons hàbits alimentosos en format audiovisual, incloure activitats d'avaluació i millora de la condició física i fomentar la participació en activitats físiques durant l'horari escolar i la seva prolongació en l'horari extraescolar, constitueixen eines efectives a l'hora de promocionar hàbits saludables i prevenir el sobrepès i l'obesitat infantil.