Estudi descriptiu de l'adherència a la dieta mediterrània i el seu efecte a nivell cardiovascular en una població de Lleida

Abstract

La Dieta Mediterrània (DM) és un element clau en la prevenció de les malalties cardiovasculars (MCV). Objectiu, analitzar el grau d'adherència a la DM i el seu efecte sobre l'ateromatosi, l'obesitat i els paràmetres bioquímics. Treball realitzat amb l'estudi ILERVAS - EL BUS DE LA SALUT (assaig clínic longitudinal aleatoritzat) a on les variables d'estudi van ser: ecografia vascular, paràmetres clínics, antropomètrics, bioquímics i el grau d'adherència a la DM. Resultats. 8214 individus (50,7% dones; mediana d'edat: 57 anys). El 37,2% presentaven obesitat (IMC 30 kg/m2) i el 68,2% obesitat abdominal (perímetre abdominal: dones 88 cm; homes 102 cm). Els homes tenien més sobrepès (home: 45,6% vs dona: 38,1%) i les dones més obesitat abdominal (dona: 85,5% vs home: 50,3%); p <0,001. L'adherència a la DM fou: 53,2% moderada, 40,5% baixa i 6,3% alta. Les dones mostraven més alta adherència (dones: 7,3% vs homes 5,3%; p <0,001). Una moderada adherència s'associava a menor prevalença d'ateromatosi (Moderada: 70,4% vs Baixa: 73,3%; p 0,04). L'adherència a la DM va mostrar una correlació negativa amb la carrega ateromatosa, l'IMC, el perímetre abdominal, els marcadors renals i l'àcid úric (Rho: -0,061; -0,039; -0,061; -0,078; -0,046, respectivament; p <0,001). Contràriament, va mostrar una correlació positiva amb el colesterol total i l'HDL-C (Rho: 0,038; 0,142, respectivament; p <0,01). Conclusions. Les dones presentaven una major adherència a la DM. La DM va mostrar efectes beneficiosos sobre l'ateromatosi, l'obesitat, l'HDL-C i la funció renal.

The Mediterranean Diet (MD) is a key element in the prevention of cardiovascular disease (CVD). Objective: to analyse the degree of adherence to DM and its effect on atheromatosis, obesity and biochemical parameters. Methods: Work conducted with the study ILERVAS - EL BUS DE LA SALUT (randomized longitudinal clinical trial) where the study variables were: vascular ultrasound, clinical, anthropometric, biochemical parameters and degree of adherence to MD. Results. 8214 individuals (50.7% women; median age: 57 years). 37.2% were obese (BMI ¿30 kg / m2) and 68.2% had abdominal obesity (abdominal circumference: women ¿88 cm; men ¿102 cm). Men had more overweight (men: 45.6% vs women: 38.1%) and women had more abdominal obesity (women: 85.5% vs men: 50.3%); p <0.001.Adherence to MD was: 53.2% moderate, 40.5% low, and 6.3% high. Women showed a higher adherence (women: 7.3% vs men 5.3%; p <0.001). Moderate adherence was associated with lower prevalence of atheromatosis (Moderate: 70.4% vs Low: 73.3%; p ¿0.04). Adherence to MD showed a negative correlation with atheromatous burden, BMI, abdominal circumference, renal markers and uric acid (Rho: -0.061; -0.039; -0.061; - 0.078, -0,046, respectively; p <0.001). In contrast, it showed a positive correlation with total cholesterol and HDL-C (Rho: 0.038; 0.142, respectively; p <0.01). Conclusions. Women showed a higher adherence to MD. MD showed beneficial effects on atheromatosis, obesity, HDL-C and renal function.

La Dieta Mediterránea (DM) es un elemento clave en la prevención de las dolencias cardiovasculares (MCV). Objetivo, analizar el grado de adherencia a la DM y su efecto sobre el ateromatosi, la obesidad y los parámetros bioquímicos. Trabajo realizado con el estudio ILERVAS - EL BUZO DE LA SALUD (ensayo clínico longitudinal aleatorizado) donde las variables de estudio fueron: ecografía vascular, parámetros clínicos, antropométricos, bioquímicos y el grado de adherencia a la DM. Resultados. 8214 individuos (50,7% mujeres; mediana de edad: 57 años). El 37,2% presentaban obesidad (IMC 30 kg/m²) y el 68,2% obesidad abdominal (perímetro abdominal: mujeres 88 cm; hombres 102 cm). Los hombres tenían más sobrepeso (hombre: 45,6% vs mujer: 38,1%) y las mujeres más obesidad abdominal (mujer: 85,5% vs hombre: 50,3%); p <0,001. La adherencia a la DM fue: 53,2% moderada, 40,5% baja y 6,3% alta. Las mujeres mostraban más alta adherencia (mujeres: 7,3% vs hombres 5,3%; p <0,001). Una moderada adherencia se asociaba a menor prevalencia de ateromatosi (Moderada: 70,4% vs Baja: 73,3%; p 0,04). La adherencia a la DM mostró una correlación negativa con la carga ateromatosa, el IMC, el perímetro abdominal, los marcadores renales y el ácido úrico (Rho: -0,061; -0,039; -0,061; -0,078; -0,046, respectivamente; p <0,001). Contrariamente, mostró una correlación positiva con el colesterol total y el HDL-C (Rho: 0,038; 0,142, respectivamente; p <0,01). Conclusiones. Las mujeres presentaban una mayor adherencia a la DM. La DM mostró efectos beneficiosos sobre el ateromatosi, la obesidad, la HDL-C y la función renal.