Please use this identifier to cite or link to this item:

http://hdl.handle.net/10609/43621
Title: Adaptació del taller d'alimentació del CIRE en la gestió d'al·lèrgens segons el nou marc normatiu establert pel Reglament UE 1169/2011
Author: Ros Farré, Palmira
Director: Martí Cid, Roser
Others: Universitat Oberta de Catalunya
Keywords: eating
food allergens
Regulation (EC) No 1169/2011
applied
Issue Date: Jul-2015
Publisher: Universitat Oberta de Catalunya
Abstract: Master thesis for the Health Sciences program on Nutrition and Health.
Language: Catalan
URI: http://hdl.handle.net/10609/43621
Appears in Collections:Bachelor thesis, research projects, etc.

Share:
Export:
Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Annex I.pdfPla d'al·lèrgens763.35 kBAdobe PDFView/Open
prosfarTFM0715Memòria.pdfMemòria del TFM561.94 kBAdobe PDFView/Open

This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons