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http://hdl.handle.net/10609/49263
| Título : | The Food of History, september 2010 |
| Autoría: | Parasecoli, Fabio |
| Otros: | Universitat Oberta de Catalunya |
| Resumen : | Material docente de la "Universitat Oberta de Catalunya". |
| Palabras clave : | alimentación cultura sociedad historia |
| Tipo de documento: | info:eu-repo/semantics/lecture |
| Fecha de publicación : | 1-sep-2010 |
| Licencia de publicación: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/  http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
| Aparece en las colecciones: | UOC Learning resources Recursos Educativos UOC Abiertos |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| The Food of History_Portada.pdf | The Food of History_Portada | 58,47 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
| The Food of History.pdf | The Food of History | 348,54 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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