Papel de los probióticos en el tratamiento de alergias e intolerancias alimentarias

Abstract

En este trabajo revisamos el papel de los probióticos en el tratamiento de alergias e intolerancias alimentarias, pasando por el papel de la microbiota en el desarrollo del organismo huésped. Se extiende, por tanto, a la relación microbiota-intestino-cerebro, y a la relación con la prevalencia de alergias e intolerancias alimentarias.

In this paper we review the role of probiotics in the treatment of allergies and food intolerances, through the role of microbiota in the development of the host organism. It extends therefore the microbiota-gut-brain relationship and the relationship with the prevalence of food allergies and intolerances.

En aquest treball revisem el paper dels probiòtics en el tractament d'al·lèrgies i intoleràncies alimentàries, passant pel paper de la microbiota en el desenvolupament de l'organisme hoste. S'estén, per tant, a la relació microbiota-intestí-cervell, i a la relació amb la prevalença d'al·lèrgies i intoleràncies alimentàries.