Diseño de un programa de educación nutricional dirigido a mujeres supervivientes de cáncer de mama: diseño de intervención

Abstract

La obesidad constituye uno de los principales factores evitables de aparición de recidivas de cáncer, especialmente en mujeres diagnosticadas de cáncer de mama. La dieta mediterránea ha demostrado ser un factor de prevención frente a la obesidad y presenta un alto poder antiinflamatorio, que disminuye el riesgo de aparición de recidivas. El objetivo general de la intervención es promover hábitos de alimentación saludable, basados en la dieta mediterránea, en mujeres supervivientes de cáncer de mama, de entre 55 y 64 años que padecen obesidad y pertenecen al Centro de Atención Primaria Río de Janeiro de Barcelona. El diseño es experimental, siendo un ensayo controlado aleatorizado, en el que participan un grupo de intervención (30 personas) y un grupo de control (30 personas). El programa de 6 meses está basado en el modelo ecológico de modificación de conductas y se divide en 6 sesiones educativas. El diseño permite cierta flexibilidad para poder desarrollar esta intervención en otros contextos, como hospitales u asociaciones. Las futuras investigaciones deberían enfocarse hacia el desarrollo de una herramienta de evaluación que sirva para conocer cuáles son los factores que determinan la eficacia de los programas. Este estudio pretende ser útil para la investigación en la promoción de la dieta mediterránea y sus beneficios en mujeres sobrevivientes de cáncer de mama que sufren de obesidad, con recomendaciones basadas en la evidencia científica para reducir la obesidad de las participantes hasta alcanzar un peso saludable.

besity is one of the main avoidable factors of cancer recurrence, especially in women diagnosed with breast cancer. The mediterranean diet has proven to be a preventive factor against obesity and has a high anti-inflammatory power, which decreases the risk of recurrence. The overall objective of the intervention is to promote healthy eating habits, based on the Mediterranean Diet, in women survivors of breast cancer, between 55 and 64 years old who suffer from obesity and belong to the Primary Care Center 'Rio de Janeiro' from Barcelona. The program has an experimental design, being a randomized controlled trial, in which an intervention group (30 people) and a control group (30 people) participate. The 6-month program is based on the ecological model of behavior modification and it is divided into 6 educational sessions. The design is flexible and allows the development of the intervention in other contexts, such as hospitals and cancer associations. Future research should focus on the development of an evaluation tool that serves to discover the factors that would determine the effectiveness of the programs. This study aims to be useful for research in the promotion of the Mediterranean Diet and its benefits in women survivors of breast cancer who suffer from obesity, with recommendations based on scientific evidence in order to reduce the obesity of the participants until reaching a healthy weight.

L'obesitat constitueix un dels principals factors evitables d'aparició de recidives de càncer, especialment en dones diagnosticades de càncer de mama. La dieta mediterrània ha demostrat ser un factor de prevenció de l'obesitat i presenta un alt poder antiinflamatori, que disminueix el risc d'aparició de recidives. L'objectiu general de la intervenció és promoure hàbits d'alimentació saludable, basats en la dieta mediterrània, en dones supervivents de càncer de mama, de 55 i 64 anys que pateixen obesitat i pertanyen al Centre d'Atenció Primària Rio de Janeiro de Barcelona. El disseny és experimental, sent un assaig controlat aleatoritzat, en el qual participen un grup d'intervenció (30 persones) i un grup de control (30 persones). El programa de 6 mesos està basat en el model ecològic de modificació de conductes i es divideix en 6 sessions educatives. El disseny permet certa flexibilitat per a poder desenvolupar aquesta intervenció en altres contextos, com a hospitals o associacions. Les futures recerques haurien d'enfocar-se cap al desenvolupament d'una eina d'avaluació que serveixi per a conèixer quins són els factors que determinen l'eficàcia dels programes. Aquest estudi pretén ser útil per a la recerca en la promoció de la dieta mediterrània i els seus beneficis en dones supervivents de càncer de mama que sofreixen d'obesitat, amb recomanacions basades en evidència científica per a reduir l'obesitat de les participants fins a aconseguir un pes saludable.