Browsing by Author
Showing results 1 to 2 of 2
Issue Date | Title | Author(s) |
2022-09-16 | Edible Insect Consumption for Human and Planetary Health: A Systematic Review | Ros-Baro, Marta; Casas-Agustench, Patricia; Díaz Rizzolo, Diana A; Batlle-Bayer, Laura; Adrià-Acosta, Ferran; Aguilar, Alicia; Xavier Medina, Francesc; Pujolà, Montserrat; Bach-Faig, Anna; Universitat Oberta de Catalunya. Estudis de Ciències de la Salut; Institut d’Investigacions Biomèdiques August Pi i Sunyer (IDIBAPS); Universitat Pompeu Fabra; Universitat Politècnica de Barcelona; Col·legi Oficial de Farmacèutics de Barcelona |
2023-02-28 | The cultural revalorisation of the ceramics of Talavera: From folk culture to haute cuisine | Cipriano- Crespo, Carmen; Freire-Paz, Elena; Xavier Medina, Francesc |