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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2022-02-14 | Elaboración de análogos cárnicos vía fermentativa | Durán Rodríguez, Laura; Gamero Lluna, Amparo |
2021-02 | Las microalgas y la salud en la actualidad, una revisión bibliográfica | Martínez Ruiz, Alejandro; Gamero Lluna, Amparo |