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Título
Autor(es)
2023-01-09
Turismo, gastronomía y sostenibilidad en sitios patrimonio de la Humanidad. La puesta en valor de la gastronomía de los productos agroecológicos como alternativa turística de recuperación medioambiental en las chinampas de Xochimilco (Ciudad de México)
Vázquez Medina, José Antonio
;
Covarrubias, Marco
;
Jiménez Serna, Alaide
;
Medina, F. Xavier
