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Título : El menjar al Japó
Autor : Gómez Pradas, Muriel
Palabras clave : alimentación
Japón
antropología
Fecha de publicación : dic-2006
Editorial : Editorial UOC
Citación : Gómez Pradas, M. (2006). El menjar al Japó. Barcelona, Editorial UOC. ISBN 849788552X
Resumen : La cocina de un país es importante para conocer la manera de ser de su gente. El libro describe estos aspectos y permite entender mejor un país como el Japón.
Idioma: Catalán
URI : http://hdl.handle.net/10609/111806
ISBN : 849788552X
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