Estudio de los efectos de la suplementación con probióticos sobre el sistema inmunitario en deportistas de alto rendimiento. Revisión bibliográfica

Abstract

Los deportistas de élite están sometidos a elevadas cargas de entrenamiento, lo que conlleva una disminución en la funcionalidad del sistema inmunitario, causando en casos extremos inmunosupresión en el deportista. Por tanto, resulta necesario realizar determinadas estrategias de alimentación y/o suplementación deportiva que eviten un descenso considerable en la funcionalidad del sistema inmunitario en el deportista de élite. Entre los suplementos deportivos que mejoran el sistema inmunitario destacan los probióticos, preparados o productos que contienen cepas de microorganismos vivos no patógenos que tienen beneficios en la salud del huésped. El objetivo principal de este Trabajo de Fin de Máster consistió en realizar una revisión bibliográfica de los principales ensayos clínicos sobre los beneficios de la suplementación con probióticos en el sistema inmunitario de deportistas de élite. Se ha realizado una revisión bibliográfica en las bases de datos Pubmed, MedlinePlus y Google Académico, excluyéndose aquellos ensayos clínicos realizados en animales y hace más de 10 años. Los resultados mostraron que los probióticos tienen beneficios en la prevención y tratamiento de enfermedades gastrointestinales y de enfermedades del tracto respiratorio superior (ETRS), ambas de elevada incidencia en deportistas de élite. Además, tras los resultados obtenidos también se corroboró que los probióticos mejoran la inmunidad innata y adquirida y reducen el estrés oxidativo causado por el ejercicio extenuante. Los probióticos pueden resultar un suplemento deportivo útil para mejorar el sistema inmunitario en los deportistas de élite.

Elite athletes are subjected high training loads, which leads to a decrease in the functionality of the immune system, causing in extreme cases immunosuppression in the athlete. Therefore, it is necessary to carry out certain sports feeding and/or supplementation strategies that avoid a considerable decrease in the functionality of the immune system in the elite athlete. Sports supplements that improve the immune system include probiotics, preparations or products that contain strains of live non-pathogenic microorganisms that have benefits in the health of the host. The main objective of this Master's Thesis was to carry out a bibliographic review of the main clinical trains on the benefits of probiotic supplementation in the immune system of elite athletes. A bibliographic review has been carried out in the Pubmed, MedlinePlus and Google Scholar databases, excluding those clinical trials carried out on animals and more than 10 years ago. The results showed that probiotics have benefits in the prevention and treatment of gastrointestinal diseases and diseases of the upper respiratory tract (URTI), both of high incidence in elite athletes. In addition, after the results obtained, it was also confirmed that probiotics improve innate and acquired immunity and reduce oxidative stress caused by strenuous exercise. Probiotics can be useful sports supplement to improve the immune syste in elite athletes.

Els esportistes d'elit estan sotmesos a elevades càrregues d'entrenament, la qual cosa comporta una disminució en la funcionalitat del sistema immunitari, causant en casos extrems immunosupressió en l'esportista. Per tant, resulta necessari realitzar determinades estratègies d'alimentació i/o suplementació esportiva que evitin un descens considerable en la funcionalitat del sistema immunitari en l'esportista d'elit. Entre els suplements esportius que milloren el sistema immunitari destaquen els probióticos, preparats o productes que contenen ceps de microorganismes vius no patògens que tenen beneficis en la salut de l'hoste. L'objectiu principal d'aquest Treball de Fi de Màster va consistir a realitzar una revisió bibliogràfica dels principals assajos clínics sobre els beneficis de la suplementació amb probióticos en el sistema immunitari d'esportistes d'elit. S'ha realitzat una revisió bibliogràfica en les bases de dades Pubmed, MedlinePlus i Google Acadèmic, excloent-se aquells assajos clínics realitzats en animals i fa més de 10 anys. Els resultats van mostrar que els probiòtics tenen beneficis en la prevenció i tractament de malalties gastrointestinals i de malalties del tracte respiratori superior (ETRS), totes dues d'elevada incidència en esportistes d'elit. A més, després dels resultats obtinguts també es va corroborar que els probiòtics milloren la immunitat innata i adquirida i redueixen l'estrès oxidatiu causat per l'exercici extenuant. Els probiòtics poden resultar un suplement esportiu útil per a millorar el sistema immunitari en els esportistes d'elit.