Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem:
http://hdl.handle.net/10609/133610
Títol: | Requeriments nutricionals d'un futbolista professional, considerant la seva demarcació de joc |
Autoria: | Ferrer Herrero, Pol |
Director: | Bach-Faig, Anna |
Tutor: | Giménez-Blasi, Nuria |
Resum: | La pràctica professional del futbol és una activitat esportiva amb una alta demanda energètica, arrel de l'exigència física tant d'entrenaments com de competició. En aquest sentit, promoure pautes energètiques i nutricionals individualitzades segons les característiques de cada futbolista s'ha associat amb una optimització del rendiment esportiu. Així doncs, adaptant l'alimentació a condicions com el pes de l'esportista o la duració dels entrenaments i competicions es fomentarà una expressió màxima de les capacitats físiques i cognitives del futbolista durant la pràctica de la disciplina esportiva. En addició, l'objectiu del treball consisteix en descriure les pautes nutricionals globals per un futbolista, a més a més de investigar sobre les modalitats d'esforços físics predominants en cada demarcació de joc, de manera que es puguin suggerir pautes nutricionals corresponents a cada posició del camp d'un futbolista. En efecte, la recerca bibliogràfica d'evidència s'ha realitzat a través de plataformes com Pubmed o Cochrane Library, prioritzant com a criteris d'inclusió articles de qualitat empírica contrastada. En relació als resultats, s'exposen unes pautes de macronutrients i micronutrients generals compartides unànimement per la comunitat científica. A més, s'ha observat que els migcampistes són els jugadors que majors distàncies recorren durant el transcurs d'un partit, mentre que els jugadors de banda i davanters ocupen aquelles posicions de camp on predominen els esforços físics de caràcter anaeròbic o explosiu. Per aquest motiu, el present treball proposa reforçar l'aportació de carbohidrats com a substrat energètic per aquests jugadors, a causa de les exigències físiques destacades per la seva demarcació de joc. |
Paraules clau: | nutrició al futbol perfil d'activitat requeriments energètics rutes energètiques |
Tipus de document: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
Data de publicació: | jun-2021 |
Llicència de publicació: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
Apareix a les col·leccions: | Trabajos finales de carrera, trabajos de investigación, etc. |
Arxius per aquest ítem:
Arxiu | Descripció | Mida | Format | |
---|---|---|---|---|
pferrerheTFM0621memòria.pdf | Memòria del TFM | 571,13 kB | Adobe PDF | Veure/Obrir |
Comparteix:
Aquest ítem està subjecte a una llicència de Creative Commons Llicència Creative Commons