Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10609/133727
Título : Alimentación para la disfagia en la Tercera Edad
Autoría: Lorenzo Sánchez, Jose Tomás
Director: Bosque-Prous, Marina  
Tutor: Colina Coca, Clara  
Resumen : Introducción: La disfagia es una alteración de la capacidad de deglución debido a déficits fisiológicos en la boca, faringe, laringe y esófago. Este problema es especialmente prevalente en personas ancianas, afectando a su alimentación, a su estado físico y a su calidad de vida. Objetivo: Revisar la literatura científica relevante publicada respecto a la alimentación en las distintas situaciones asociadas a la disfagia en la tercera edad. Metodología: Se llevó a cabo un trabajo de revisión bibliográfica sobre la alimentación en las distintas situaciones asociadas a la disfagia en la tercera edad. A la hora de extraer los datos para la realización del trabajo, y uso de la terminología adecuada, se consultó en el DeCs y el Mesh, y en la fase de extracción de datos se procedió a realizar dos fases de cribado siguiendo el Diagrama de Flujo PRISMA, según los criterios de inclusión y exclusión usados para la realización del trabajo. Resultados: Las pautas dietéticas orientadas a mejorar la capacidad de deglución de los ancianos con disfagia están orientadas a la consecución de unos objetivos que permitan, a través de la variedad, la ayuda, el no presionar, el uso de alimentos apetecibles, el apoyo constante y mejorar la calidad de vida de los pacientes. Además, las intervenciones basadas en dietas para tratar las comorbilidades asociadas a la disfagia en la tercera edad tienden a aplicar dietas adaptadas y/o modificadas, usando alimentos adaptados a las necesidades de los pacientes con disfagia y consiguiendo resultados muy positivos en cuanto a la ingesta de alimentos y la calidad de vida de los pacientes. Conclusiones: Pese a los buenos resultados, es importante una mayor investigación en forma de ensayos clínicos y revisiones sistemáticas con el fin de mejorar las dietas adaptadas a estos pacientes para mejorar su estatus y calidad de vida.
Palabras clave : revisión anciano
disfagia
intervenciones
alimentación
calidad de vida
Tipo de documento: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Fecha de publicación : 21-jun-2021
Licencia de publicación: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/  
Aparece en las colecciones: Treballs finals de carrera, treballs de recerca, etc.

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