Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem:
http://hdl.handle.net/10609/146618
Títol: | El consumo de alimentos fermentados y patologías respiratorias |
Autoria: | Morales Bordón, Daniel |
Tutor: | Vidal, Sandra |
Resum: | Aquesta revisió bibliogràfica s'ha centrat en l'avaluació de la possibilitat de la influència de la microbiota com a estimulant de la immunologia local i la influència sobre el desenvolupament d'afeccions respiratòries, com la bronquiolitis, bronquitis, asma i al·lèrgia. La tos és un dels motius de consulta més freqüents en atenció primària de pediatria fins als set o vuit anys d'edat. Es va realitzar una revisió d'estudis científics i revisions sistemàtiques en espanyol i anglès, sobre la incidència, epidemiologia i fisiopatologia dels quadres respiratoris que cursen amb hiperreactividad bronquial i síndromes asmàtiques en nens, i es va relacionar amb la composició de la microbiota intestinal i respiratòria, així com la influència de la variació d'aquesta sobre la incidència i la fisiopatologia d'aquests processos. Buscat també evidències sobre l'eficàcia de l'administració de determinats ceps de probiòtics i el consum d'aliments fermentats, per a aconseguir la variació de la microbiota desitjada. La microbiota intestinal, la microbiota respiratòria, el sistema immune, els patògens i al·lergògens es troben en constant interacció, constituint un ecosistema que determinarà en gran manera la patogènia i incidència de processos respiratoris mediats per virus i al·lergògens. Tant els probiòtics com uns certs aliments fermentats serien font de microorganismes segurs i d'identitat coneguda, amb amplis beneficis locals (a nivell intestinal) i sistèmics, amb capacitat per a influir en la composició de la microbiota intestinal, i aquesta al seu torn en la respiratòria. Exercint una modulació de la resposta exagerada de les mucoses. |
Paraules clau: | patologies respiratòries microbiota pulmonar probiòtics aliments fermentats bronquiolitis |
Tipus de document: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
Data de publicació: | jun-2022 |
Llicència de publicació: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
Apareix a les col·leccions: | Treballs finals de carrera, treballs de recerca, etc. |
Arxius per aquest ítem:
Arxiu | Descripció | Mida | Format | |
---|---|---|---|---|
dmorborTFM0622memoria.pdf | Memoria del TFM | 469,98 kB | Adobe PDF | Veure/Obrir |
Comparteix:
Aquest ítem està subjecte a una llicència de Creative CommonsLlicència Creative Commons