Evaluación del estado nutricional de jugadoras de baloncesto profesionales y semi-profesionales de categoría senior

Abstract

Introducción. El rendimiento deportivo se ve influenciado en gran medida por la alimentación, y ésta debe adecuarse al tipo de práctica deportiva. El baloncesto es un deporte de carácter intermitente con necesidades nutricionales y de composición corporal específicas, las cuales deben ser cumplidas para lograr el éxito deportivo. Objetivo. Valoración del estado nutricional de jugadoras de baloncesto profesionales y semiprofesionales, así como de su composición corporal. Metodología. Se trata de un estudio transversal formado por una muestra de 20 mujeres, que fueron medidas antropométricamente según el modelo ISAK y se analizó su ingesta mediante recordatorio 24 horas y cuestionario de frecuencia de consumo. Resultados. Todas las jugadoras poseen un somatotipo endomorfo, aunque las jugadoras profesionales poseen menores valores de grasa y sumatorio de 6 pliegues y mayor mesomorfia. Para la ingesta dietética, ambos equipos muestran resultados similares, observándose una distribución semejante entre el día de entrenamiento y descanso y un déficit de hierro, vitamina D y ácido fólico. Conclusiones. El nivel competitivo se asocia directamente con una mejor composición corporal e ingesta dietética, sin embargo, las deportistas no cumplen con las recomendaciones específicas para el deporte.

Introduction. Sports performance is influenced to a large extent by food, and this must be adapted to the type of sports practice. Basketball is an intermittent sport with specific nutritional and body composition needs, which must be met to achieve sporting success. Objective. Nutritional assessment of professional and semi-professional basketball players, as well as their body composition. Methodology. This is a cross-sectional study made up of a sample of 20 women, who were measured anthropometrically according to the ISAK model, and their intake was analyzed using a 24-hour reminder and a frequency consumption questionnaire. Results. All the players have an endomorph somatotype, although the professional players have lower fat and 6-fold sum values and higher mesomorphy. For dietary intake, both teams show similar results, observing a similar distribution between training and rest days and a deficit of iron, vitamin D and folic acid. Conclusions. The competitive level is directly associated with a better body composition and dietary intake; however, the athletes do not comply with the specific recommendations for the sport.