Diseño de una intervención de educación nutricional dirigida a pacientes mayores con fractura de cadera por fragilidad y disfagia asociada al ingreso hospitalario

Abstract

La fractura de cadera (FC) por fragilidad afecta a unos 50.000 adultos mayores al año en nuestro país, suele venir acompañada de múltiples complicaciones que en estos pacientes se traducen en la aparición de síndromes geriátricos, uno de ellos, es la disfagia orofaríngea (DOF), con las consecuencias para la salud y la calidad de vida que conlleva. El objetivo de esta intervención de educación nutricional es capacitar a los pacientes con FC y DOF asociada al ingreso hospitalario y a sus cuidadores, en el manejo de la DOF, para así disminuir las tasas de broncoaspiraciones y neumonías y la mortalidad a corto-medio plazo. La intervención se llevará a cabo con dos grupos, un grupo control al que se le dará una atención estándar y un grupo intervención. La intervención se realizará en el paciente y en el cuidador principal durante el postoperatorio inmediato de la FC, se trata de una intervención a pie de cama puesta en marcha por una enfermera especializada en DOF. La DOF asociada a la FC tiene una prevalencia tan alta que atender a estos pacientes debería adquirir una especial relevancia para nuestros sistemas de salud. Si este proyecto se llevara a cabo siguiendo la metodología y el cronograma propuesto, sería viable el poder cumplir con los objetivos del mismo. La puesta en marcha del proyecto supondría una mejora en los estándares de calidad de la asistencia sanitaria de estos pacientes, así como una mejora en la humanización de la asistencia sanitaria.

Hip fracture (HF) due to fragility affects about 50,000 older adults each year in our country. It is usually accompanied by multiple complications leading to the development of geriatric syndromes, such as oropharyngeal dysphagia (OD), with its implications for health and quality of life. The aim of this nutritional education intervention is to train patients with HF and OD related with hospital admission, and their caregivers, in the management of OD, thereby reducing the rates of bronchoaspiration, pneumonia, and short-to-medium-term mortality.The intervention involves 2 groups: a control group receiving standard care and an intervention group. It will be conducted both on the patient and the primary caregiver during the immediate postoperative period of HF, performed at the bedside by a OD specialized nurse.The prevalence of OD associated with HF is so high that addressing these patients should be of special relevance to our healthcare systems. If this project follows the proposed methodology and timeline, it would be feasible to achieve its objectives. The project's implementation would enhance the quality standards of healthcare for these patients and contribute to a more humane healthcare experience.