Efectos derivados del potencial antioxidante de la suplementación con quercetina en deportistas

Abstract

Existe un interés creciente en el potencial antioxidante de la suplementación con quercetina para mejorar la salud y el rendimiento en deportistas. La quercetina es un flavonoide bioactivo con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, presente en diversos alimentos. Esta revisión sistemática tiene como objetivo evaluar la eficacia de la quercetina en la mejora de la capacidad antioxidante del músculo esquelético, el rendimiento deportivo y la recuperación en deportistas. Se realizó una búsqueda exhaustiva en la base de datos Scopus, seleccionando 10 ensayos clínicos controlados y aleatorizados con humanos deportistas. Algunos ensayos indicaron mejoras modestas en la resistencia a la fatiga y la capacidad aeróbica, mientras que otros no encontraron diferencias significativas en la capacidad antioxidante, el rendimiento o la inflamación. Puede tener un efecto positivo en la capacidad antioxidante y el rendimiento físico en condiciones específicas en una población no entrenada pero activa físicamente, habiendo efectos más acusados tras la práctica de ejercicios excéntricos. La combinación de la quercetina con otros compuestos como la vitamina D podría potenciar su efecto antioxidante y antiinflamatorio. No se reportaron efectos secundarios adversos, lo que sugiere que la suplementación con quercetina es segura.

There is growing interest in the antioxidant potential of quercetin supplementation to improve health and performance in athletes. Quercetin is a bioactive flavonoid with antioxidant and antiinflammatory properties, present in various foods. This systematic review aims to evaluate the efficacy of quercetin in enhancing the antioxidant capacity of skeletal muscle, sports performance, and recovery in athletes. An exhaustive search was conducted in the Scopus database, selecting 10 randomized controlled trials with human athletes. Some trials indicated modest improvements in fatigue resistance and aerobic capacity, while others found no significant differences in antioxidant capacity, performance, or inflammation. It can have a positive effect on antioxidant capacity and physical performance under specific conditions in an untrained but physically active population, with more pronounced effects after practicing eccentric exercises. The combination of quercetin with other compounds such as vitamin D could enhance its antioxidant and anti-inflammatory effect. No serious adverse effects were reported, suggesting that quercetin supplementation is safe.