Influencia de la dieta sobre las citoquinas antiinflamatorias en la enfermedad de Crohn

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10609/24644

Título :	Influencia de la dieta sobre las citoquinas antiinflamatorias en la enfermedad de Crohn
Autoría:	González Isabel, Concepción
Tutor:	Mach, Nuria
Otros:	Universitat Oberta de Catalunya
Resumen :	La enfermedad de Crohn es una patología digestiva que cursa con inflamación en pacientes genéticamente susceptibles. Dada la relación entre la enfermedad de Crohn, microbiota y dieta, se ha revisado el rol de los alimentos funcionales para modificar la flora microbiana y/o promover la síntesis de citocinas antiinflamatorias y disminuir la inflamación, postulando que una dieta adecuada podría ser utilizada para beneficiar el estado de salud de esta población.
Palabras clave :	enfermedad de Crohn microbiota dieta revisión
Tipo de documento:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Fecha de publicación :	ago-2013
Licencia de publicación:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
Aparece en las colecciones:	Treballs finals de carrera, treballs de recerca, etc.