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2011-12-13Mediterranean diet pyramid today: science and cultural updatesBach Faig, Anna; Berry, Elliot M.; Lairon, Denis; Reguant, Joan; Trichopoulou, Antonia; Dernini, Sandro; Medina Luque, Francesc Xavier; Battino, Maurizio; Belahsen, Rekia; Miranda Peñarroya, Gemma; Serra Majem, Lluís; Università Politecnica delle Marche; Université Chouaib Doukkali; Université de la Méditerranée; Hebrew University Hadassah Medical School; Sapienza Università di Roma; Universidad de Las Palmas de Gran Canaria; Interuniversity International Center for Mediterranean Food Cultures Studies; Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
2021-03-02The Denied Pleasure of Eating: A Qualitative Study with Functionally Diverse People in SpainRivero Jiménez, Borja; Conde Caballero, David; Medina Luque, Francesc Xavier; Mariano Juárez, Lorenzo; Cipriano Crespo, Carmen; Universitat Oberta de Catalunya (UOC); Universidad de Extremadura; Universidad de Castilla-La Mancha
2021-03The mediterranean diet from health to lifestyle and sustainable futureMedina Luque, Francesc Xavier; Macbeth, Helen; Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
2016-07Usos y significados contemporáneos de la comida desde la antropología de la alimentación en América Latina y EspañaLópez García, Julián; Mariano Juárez, Lorenzo; Medina Luque, Francesc Xavier
2015-12-30Efectos de la crisis y propuestas para su recuperación en el sector turístico españolGómez y Patiño, María Guadalupe; Medina Luque, Francesc Xavier; Puyuelo Arilla, José María; Universidad de Zaragoza; Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
2011-12-13Food consumption and civil society: Mediterranean diet as a sustainable resource for the Mediterranean areaMedina Luque, Francesc Xavier; Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
2014-06-08Ostrich meat: nutritional, breeding, and consumption aspects. The case of SpainMedina Luque, Francesc Xavier; Aguilar Moreno, Estefanía; Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
2021-03-01Family Meals, Conviviality, and the Mediterranean Diet among Families with AdolescentsTorre Moral, Andrea de la; Fàbregues Feijóo, Sergi; Bach Faig, Anna; Fornieles Deu, Albert; Medina Luque, Francesc Xavier; Aguilar Martínez, Alicia; Sánchez Carracedo, David; Universitat Oberta de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona
2018-01Ir a comer en el mercado: aprovisionamiento, consumo y restauración en la transformación de dos modelos de promoción de los mercados urbanos (Barcelona y Madrid)Medina Luque, Francesc Xavier; Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
2018-01-01Sellos, turismo y gastronomía: El papel de la gastronomía en la promoción turística de España a través de los sellos de correosNavarro Oltra, Guillermo; Medina Luque, Francesc Xavier; Universidad de Castilla la Mancha; Universitat Oberta de Catalunya (UOC)