Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://hdl.handle.net/10609/93566
Título : | Obesitat, inflamació de baix grau i síndrome metabòlica. Abordatge nutricional d'elecció. Revisió Bibliogràfica. |
Autoría: | Castejón Batalla, Cristina |
Tutor: | Lladó Jordan, Gina |
Resumen : | La prevalencia de la obesidad aumenta en todo el mundo comportando un grave problema de salud pública. La obesidad central se asocia a una serie de alteraciones metabólicas como son la hipertrigliceridémia, dislipidemia, hipertensión y resistencia a la insulina. Este conjunto de disfunciones es el que se conoce como Síndrome Metabólico (SM). El mecanismo fisiopatológico de esta asociación no es muy conocido pero el adelanto en el conocimiento del tejido adiposo, ha mostrado que en condiciones de obesidad, los adipocitos producen una elevada secreción de citocinas proinflamatórias y una infiltración de macrófagos que producen afectaciones a nivel sistémico y en diferentes tejidos, que se conoce como inflamación crónica de bajo grado. Se establece así una relación potencial entre obesidad, biomarcadors inlamatorios y SM. Los cambios en la alimentación y estilo de vida se consideran factores claves por la lucha contra estas dolencias. El índice inlamatorio de la dieta (DII por sus siglas en inglés) se muestra como una herramienta para mesurar el potencial inlamatorio de la dieta y para valorar los patrones dietéticos adecuados en su prevención y tratamiento nutricional. En este trabajo se hace una investigación bibliográfica de estudios relacionados con estas premisas con el fin de extraer conclusiones. Los resultados encontrados avalan que hay diferentes biomarcadores de actividad inflamatoria relacionados con la SM y la obesidad. Sostienen también una relación entre uno DII elevado (proinflamatori) y obesidad, pero esta asociación no es tanto evidente con la SM. El patrón dietético mediterráneo es el que tiene más consenso como intervención nutricional de elección. Las limitaciones técnicas y de diseño de los estudios actuales, hacen que los resultados no puedan ser concluyentes. Las nuevas líneas de investigación tienen que ir dirigidas a ensayos clínicos, estadísticamente significativos, y que aplican e integran las "ómicas" haciendo uso de las innovaciones tecnológicas disponibles. |
Palabras clave : | revisión síndrome metabólico obesidad marcadores índice inlamatorio de la dieta |
Tipo de documento: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
Fecha de publicación : | feb-2019 |
Licencia de publicación: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
Aparece en las colecciones: | Treballs finals de carrera, treballs de recerca, etc. |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
---|---|---|---|---|
TREBALL FINAL DE MÀSTER DE NUTRICIÓ I SALUT.docx | 1,04 MB | Microsoft Word XML | Visualizar/Abrir | |
ccastejonbTFM0119memoria.pdf | Memòria en PDF del TFM | 1,1 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Comparte:
Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons