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http://hdl.handle.net/10609/99575
Título : | Potencial actual i perspectives de la nutrigenòmica com a eina preventiva en el manteniment de la salut: revisió bibliogràfica |
Autoría: | Càneves Vanrell, Bàrbara |
Tutor: | Reinoso, Eduard |
Resumen : | La importancia que tiene la nutrición en la vida de las personas es definida por la evidencia científica. Esta demuestra como componentes de la dieta juegan un papel clave en la salud de las personas. Ahora bien, establecer unos patrones de consumo saludables no es suficiente, será nuestro genoma individual y único lo que marcará las necesidades individuales y únicas. De ahí la necesidad de que las recomendaciones nutricionales sean personalizadas. El hecho de trabajar en la genética humana implicará unas condiciones éticas que protejan a las personas. El objetivo de este trabajo es hacer una revisión bibliográfica que nos dé a conocer qué se sabe hoy en día de la interacción entre los genes y nutrientes, cómo se pueden ampliar estos conocimientos en el futuro para ofrecer nuevas herramientas de prevención de enfermedades y el papel clave que tienen algunos profesionales dentro del campo de la nutrigenómica. |
Palabras clave : | nutrigenómica nutrigenética nutrición factor de riesgo |
Tipo de documento: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
Fecha de publicación : | jul-2019 |
Licencia de publicación: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
Aparece en las colecciones: | Treballs finals de carrera, treballs de recerca, etc. |
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