Plan de marketing digital - Postres Juanitas

Abstract

The bread, cakes and pastries sector in Spain is primarily formed of medium and large companies using systems for mass production. This type of production is characterized by automation and favours economies of scale. For small companies, such as Postres Juanitas, or popularly known as Juanitas, breaking into this market faces many entry barriers, as the significant initial investment is needed, as well as having the necessary resources for equipment and installations, formations and technology. However, consumer habits are changing within our population. More people are favouring a healthier lifestyle, where sports and a balanced and nutritional diet are essential and turning to foods that contain natural ingredients, low in fats and sugars. All these changes lead to new market opportunities for companies like Juanitas, who know how to adapt to modern necessities. This project will present a digital marketing plan for the company, with the principal objective of creating a competitive image, to make the company known and favoured by consumers outside of the local region. To carry out this project, a previous study was made on the current market situation, looking at its environment and its competitors and along with defining Juantias' target audience. Also set and established is a series of specifics objectives, as well as the necessary strategic actions needed to achieve them. The first point defines a Social Media strategy, using social media platforms to engage and encourage the participation of members in the community, increasing the number of leads or followers and creating brand awareness. The second point defines a Marketing Content Strategy with the creation of a Blog and a subscription of newsletters. These actions aim to generate unique and relevant content that increases brand visibility and establishes it in the search engines, as well as creating a network of links for a better reach. Lastly, a Web Positioning strategy has been defined, which has the objective of better the usability and navigation of the user, attracting quality traffic, obtaining direct sales and building loyalty to long-existing customers. Finally, we have defined a series of indicators or KPIs that will allow us to measure and control the results of these actions to know if they are optimal for the achievement of the objectives of the marketing plan or, on the contrary, it is necessary to establish corrective measures. With the design of this digital marketing plan, we hope to be able to achieve the main objective which is the improvement of brand awareness, increasing the reach, quality traffic and, consequently, the income obtained from all the proposed actions.

El sector de la panadería, pastelería y bollería en España está formado mayoritariamente por medianas y grandes empresas que utilizan sistemas de fabricación en masa. Este tipo de producción se caracteriza por la automatización y favorece las economías de escala. Para las pequeñas empresas como Postres Juanitas, conocida popularmente como Juanitas, entrar dentro de este mercado supone una gran barrera de entrada, ya que, además de una elevada inversión inicial, necesita también disponer de los recursos necesarios en instalaciones, formación y tecnología. Sin embargo, los hábitos de consumo de la población están cambiando. Actualmente se busca un estilo de vida más saludable, en el que el deporte y la alimentación son factores clave. Se apuesta por alimentos que contengan ingredientes naturales y que sean bajos en grasa y en azúcares. Todos estos cambios dan lugar a una nueva oportunidad de mercado para aquellas empresas, como Juanitas, que sepan adaptarse a las nuevas necesidades. Por ese motivo, a lo largo de este proyecto se presenta el plan de marketing digital de la empresa con el objetivo principal de crear una imagen competitiva, haciendo que la marca sea reconocida y considerada por los consumidores fuera del ámbito local. Para la realización de dicho plan, se ha hecho un estudio previo de la situación del mercado, a nivel de entorno y competencia, junto con la búsqueda del público objetivo a quien Juanitas se va a dirigir. También se han establecido una serie de objetivos específicos, así como las estrategias y acciones necesarias para llegar a cumplirlos. En primer lugar, se ha definido una estrategia de Social Media a través de las redes sociales con el fin de fomentar la participación entre los miembros de la comunidad, incrementar el número leads o seguidores y crear notoriedad de marca. En segundo lugar, se ha definido una estrategia de Marketing de Contenidos con la creación de un Blog y el envío de newsletters. Con estas acciones se pretende crear contenido único y relevante que aumente la visibilidad de la marca y la posicione entre los buscadores, además de crear una red de enlaces entrantes y salientes para mejorar el alcance. Por último, se ha establecido una estrategia de Posicionamiento Web que tiene por objetivo mejorar la usabilidad y navegación del usuario, atraer tráfico de calidad, conseguir ventas directas y fidelizar a los clientes a largo plazo. Finalmente, hemos definido una serie de indicadores o KPIs que nos permitirán medir y controlar los resultados de dichas acciones con el fin de saber si son óptimas para la consecución de los objetivos del plan de marketing o, por el contrario, es necesario establecer medidas correctoras. Con el diseño de este plan de marketing digital esperamos poder conseguir el objetivo principal que es la mejora de la notoriedad de marca, incrementando el alcance, el tráfico de calidad y, por consecuente, los ingresos obtenidos de todas las acciones propuestas.

El sector de la fleca, pastisseria i brioixeria a Espanya està format majoritàriament per mitjanes i grans empreses que utilitzen sistemes de fabricació en massa. Aquest tipus de producció es caracteritza per l'automatització i afavoreix les economies d'escala. Per a les petites empreses com a Postres Juanitas, coneguda popularment com Juanitas, entrar dins d'aquest mercat suposa una gran barrera d'entrada, ja que, a més d'una elevada inversió inicial, necessita també disposar dels recursos necessaris en instal·lacions, formació i tecnologia. No obstant això, els hàbits de consum de la població estan canviant. Actualment es busca un estil de vida més saludable, en el qual l'esport i l'alimentació són factors clau. S'aposta per aliments que continguin ingredients naturals i que siguin baixos en greix i en sucres. Tots aquests canvis donen lloc a una nova oportunitat de mercat per a aquelles empreses, com Juanitas, que sàpiguen adaptar-se a les noves necessitats. Per aquest motiu, al llarg d'aquest projecte es presenta el pla de màrqueting digital de l'empresa amb l'objectiu principal de crear una imatge competitiva, fent que la marca sigui reconeguda i considerada pels consumidors fora de l'àmbit local. Per a la realització d'aquest pla, s'ha fet un estudi previ de la situació del mercat, a nivell d'entorn i competència, juntament amb la cerca del públic objectiu a qui Juanitas es dirigirà. També s'han establert una sèrie d'objectius específics, així com les estratègies i accions necessàries per a arribar a complir-los. En primer lloc, s'ha definit una estratègia de Mitjà social a través de les xarxes socials amb la finalitat de fomentar la participació entre els membres de la comunitat, incrementar el número leads o seguidors i crear notorietat de marca. En segon lloc, s'ha definit una estratègia de Màrqueting de Continguts amb la creació d'un Blog i l'enviament de newsletters. Amb aquestes accions es pretén crear contingut únic i rellevant que augmenti la visibilitat de la marca i la posicioni entre els cercadors, a més de crear una xarxa d'enllaços entrants i sortints per a millorar l'abast. Finalment, s'ha establert una estratègia de Posicionament Web que té per objectiu millorar la usabilitat i navegació de l'usuari, atreure trànsit de qualitat, aconseguir vendes directes i fidelizar als clients a llarg termini. Finalment, hem definit una sèrie d'indicadors o KPIs que ens permetran mesurar i controlar els resultats d'aquestes accions amb la finalitat de saber si són òptimes per a la consecució dels objectius del pla de màrqueting o, per contra, és necessari establir mesures correctores. Amb el disseny d'aquest pla de màrqueting digital esperem poder aconseguir l'objectiu principal que és la millora de la notorietat de marca, incrementant l'abast, el trànsit de qualitat i, per conseqüent, els ingressos obtinguts de totes les accions proposades.