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http://hdl.handle.net/10609/120849
Título : | Estudi nutricional de productes i complements per a esportistes a Catalunya. Perspectives i innovació |
Autoría: | Rios Vila, Paula |
Tutor: | Diana, Marina |
Resumen : | Actualmente se encuentra al mercado una gran variedad de productos y suplementos para deportistas. La composición de estos varía mucho según el público al que se dirige y la empresa la cual lo fabrica, es por eso que este estudio de mercado quiere reunir las características en común de estos y proponer una nueva línea innovadora de productos para esta sección de la población. La metodología utilizada ha sido una investigación del mercado actual en lo referente a los productos para deportistas y una encuesta en la población general para determinar el uso. Se ha analizado 6 marcas (Foodspring, Nutrisport, Dymatize, Powerbar, Ettix y Aptonia), en un total de 101 productos (Anexo Y), se ha obtenido un total de 81 respuestas a la entrevista realizada y se ha visitado 3 empresas (Gimnasios DiR, Laboratòris Grand Fontaine y Salengei). Los resultados obtenidos han sido los de dirigir la mejora de los productos a la mejora de la naturalidad de sus ingredientes, la creación de packagings biodegradables y la adaptación de los suplementos al tipo de deporte que se practica en lo referente a la comodidad de su uso. |
Palabras clave : | nutrición deportiva suplementos alimenticios innovación atletas energía actividad física |
Tipo de documento: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
Fecha de publicación : | jul-2020 |
Licencia de publicación: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
Aparece en las colecciones: | Treballs finals de carrera, treballs de recerca, etc. |
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