Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem:
http://hdl.handle.net/10609/120849
Títol: | Estudi nutricional de productes i complements per a esportistes a Catalunya. Perspectives i innovació |
Autoria: | Rios Vila, Paula |
Tutor: | DIANA, MARINA |
Resum: | Actualment es troba al mercat una gran varietat de productes i suplements per a esportistes. La composició d'aquests varia molt segons el públic al que s'adreça i l'empresa la qual el fabrica, és per això que aquest estudi de mercat vol reunir les característiques en comú d'aquests i proposar una nova línia innovadora de productes un per aquesta secció de la població. La metodologia utilitzada ha estat una investigació del mercat actual referent als productes per a esportistes i una enquesta a la població general per determinar-ne l'ús. S'ha analitzat 6 marques (Foodspring, Nutrisport, Dymatize, Powerbar, Ettix i Aptonia), en un total de 101 productes (Annex I), s'ha obtingut un total de 81 respostes a l'entrevista realitzada i s'ha visitat 3 empreses (Gimnasos DiR, Laboratòris Grand Fontaine i Salengei). Els resultats obtinguts han estat els d'adreçar la millora dels productes a la millora de la naturalitat dels seus ingredients, la creació de packagings biodegradables i l'adaptació dels suplements al tipus d'esport que es practica referent a la comoditat del seu ús. |
Paraules clau: | nutrició esportiva suplements alimentaris innovació atletes energia activitat física |
Tipus de document: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
Data de publicació: | jul-2020 |
Llicència de publicació: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
Apareix a les col·leccions: | Treballs finals de carrera, treballs de recerca, etc. |
Arxius per aquest ítem:
Arxiu | Descripció | Mida | Format | |
---|---|---|---|---|
priosvilTFM0720memòria.pdf | Memòria del TFM | 2,79 MB | Adobe PDF | Veure/Obrir |
Comparteix:
Aquest ítem està subjecte a una llicència de Creative Commons Llicència Creative Commons