Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem:
http://hdl.handle.net/10609/129529
Títol: | Intervenció nutricional per a fomentar una alimentació saludable mitjançant l'hort escolar, en xiquets i xiquetes de Primària de La Nostra Escola Comarcal, Picassent |
Autoria: | Gallardo Gómez, Maria |
Tutor: | Ferrer-Soler, Laura |
Resum: | Les famílies estan immerses en un procés de transició nutricional, a conseqüència de canvis en l'estil de vida, falta de temps i globalització de l'alimentació, amb substitució dels plats tradicionals per aliments ultra processats, fast food i begudes ensucrades, entre d'altres. Aquest procés ha evolucionat ràpidament en el últims anys. Les taxes d'obesitat a la població infantil espanyola són alarmants, amb un clar allunyament dels patrons de dieta mediterrània, tot i ser considerada un dels patrons alimentaris més saludables del món. Aquest punt de partida obliga a prendre iniciatives per revertir la situació. Els programes d'educació nutricional són una eina efectiva per tal d'aconseguir aquest objectiu. Amb l'hort escolar com a eix vertebrador, s'ha dissenyat aquest programa d'intervenció nutricional per a escolars en l'etapa de Primària, amb la intenció de fer partícips als alumnes i famílies, per tal d'apropar-los d'una manera pràctica als fonaments d'una alimentació saludable. |
Paraules clau: | disseny d'intervenció alimentació saludable coneixements nutrició hort escolar educació primària |
Tipus de document: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
Data de publicació: | 1-feb-2021 |
Llicència de publicació: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
Apareix a les col·leccions: | Treballs finals de carrera, treballs de recerca, etc. |
Arxius per aquest ítem:
Arxiu | Descripció | Mida | Format | |
---|---|---|---|---|
mgallardogomezTFM0221memòria.pdf | Memòria del TFM | 7,09 MB | Adobe PDF | Veure/Obrir |
Comparteix:
Aquest ítem està subjecte a una llicència de Creative Commons Llicència Creative Commons