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http://hdl.handle.net/10609/130407
Título : | Análisis de la viabilidad de una empresa dedicada al mundo de la gastronomía: Comme Chez Toi |
Autoría: | Pareja Tallada, Maria Isabel |
Tutor: | Plana Jimenez, Ainhoa |
Resumen : | El presente trabajo es un análisis sobre la viabilidad de una empresa dedicada a la gastronomía que aporte soluciones de restauración, fomentando los hábitos de una vida saludable, a través de una alimentación equilibrada y sana a aquellos segmentos de la población que no tengan tiempo o ganas que dedicar a la cocina, en base diaria. La empresa objeto de estudio se dedica al servicio de catering, apoyándose esta actividad con un servicio de clases de cocina en línea, en directo. |
Palabras clave : | viabilidad restauración catering plan de empresa |
Tipo de documento: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
Fecha de publicación : | feb-2018 |
Licencia de publicación: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
Aparece en las colecciones: | Trabajos finales de carrera, trabajos de investigación, etc. |
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Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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mparejataTFG0218memoria.pdf | Memoria del TFG | 632,12 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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