Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10609/147340
Título : Eat It: alergias e intolerancias alimentarias en restauración
Autoría: Cantó Ivorra, Aina
Tutor: Bellés Fabregat, Marc
Otros: Giménez, Ferran  
Mor, Enric  
Resumen : Año tras año son más las personas diagnosticadas con algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria. Muchas de estas personas se ven condicionadas a la hora de consumir alimentos fuera de sus casas debido a las dificultades con las que se encuentran para asegurarse de que sus consumiciones no contengan aquellos alimentos que deben evitar. Mediante la realización de este trabajo se pretende diseñar una solución en forma de aplicación que ofrezca ayuda a estas personas para elegir los productos o platos que van a consumir en restaurantes u otros establecimientos similares. La metodología seleccionada para desarrollar el proyecto es el Diseño Centrado en el Usuario (DCU), la cual sitúa al usuario en el centro de todo el proceso, permitiendo adaptar así la solución lo mejor posible a sus necesidades. Se ha investigado las costumbres y necesidades de estas personas para realizar un diseño que se adapte lo máximo posible a ellas y les suponga una ayuda real. El diseño realizado se ha puesto a prueba gracias a una posterior evaluación realizada gracias a la colaboración de algunos usuarios. El resultado del proyecto es el diseño de una aplicación que cumple con las necesidades de las personas anteriormente descritas.
Palabras clave : diseño centrado en el usuario
alergias
alimentación
intolerancias
Tipo de documento: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Fecha de publicación : ene-2023
Licencia de publicación: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/  
Aparece en las colecciones: Bachelor thesis, research projects, etc.

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