Influència de l’alimentació en infants i adolescents amb Trastorn de l’Espectre Autista: revisió sistemàtica

Abstract

Els infants i adolescents amb trastorn de l’espectre autista (TEA) presenten selectivitat alimentària i sensibilitat sensorial elevada, traduint-se en una restricció alimentària. Aquest comportament restrictiu els posa en risc de dèficits nutricionals, per el que l’objectiu d’aquesta revisió sistemàtica és determinar la influència de l’alimentació en la salut d’infants i adolescents amb TEA respecte als infants amb un neuro- desenvolupament típic (DT). S’ha realitzat una revisió sistemàtica d’estudis obtinguts a la base de dades electrònica “Pubmed” i per cribratge manual des del 2014 fins al 2022, utilitzant una estratègia de cerca amb termes relacionats amb autisme i nutrició per estudis on es comparessin els resultats de dades nutricionals entre infants i adolescents fins a 18 anys amb TEA vs. DT. Els nens amb TEA presenten més problemes a l’hora d’alimentar-se i d’introduir aliments, més selectivitat alimentària i més rituals i necessitat d’ajuda a l’hora dels àpats que els nens amb DT. Aquests nens presenten una dieta menys variada que els neurotípics amb més possibilitats de presentar una insuficiència nutricional i tendeixen a escollir en major mesura aliments amb sucres afegits, hidrats de carboni simples i ultraprocessats, i en menor quantitat fruita, verdura i llegums.

Los niños y adolescentes con trastorno del espectro autista (TEA) presentan selectividad alimentaria y sensibilidad sensorial elevada, traduciéndose en una restricción alimentaria. Este comportamiento restrictivo los pone en riesgo de déficits nutricionales, por el que el objetivo de esta revisión sistemática es determinar la influencia de la alimentación en la salud de niños y adolescentes con TEA respecto a los niños con un neuro- desarrollo típico (DT). Se ha realizado una revisión sistemática de estudios obtenidos a la base de datos electrónica “Pubmed” y por criba manual desde el 2014 hasta el 2022, utilizando una estrategia de busca con termas relacionados con autismo y nutrición por estudios donde se compararan los resultados de datos nutricionales entre niños y adolescentes hasta 18 años con TEA vs. MART. Los niños con TEA presentan más problemas en la hora de alimentarse y de introducir alimentos, más selectividad alimentaria y más rituales y necesidad de ayuda en la hora de las comidas que los niños con MART. Estos niños presentan una dieta menos variada que los neurotípicos con más posibilidades de presentar una insuficiencia nutricional y tienden a escoger en mayor mesura alimentos con azúcares añadidos, hidratos de carbono simples y ultra procesados, y en menor cantidad fruta, verdura y legumbres.

Children and adolescents with autism spectrum disorder (ASD) present food selectivity and high sensory sensitivity, resulting in food restriction. This restrictive behavior puts them at risk of nutritional deficits, so the aim of this systematic review is to determine the influence of food on the health of children and adolescents with ASD compared to children with typical neurodevelopment (TD). A systematic review of studies obtained from the electronic database "Pubmed" and by manual screening from 2014 to 2022 has been performed, using a search strategy with terms related to autism and nutrition by studies where the results of nutritional data between children and adolescents up to 18 years with ASD vs. MART will be compared. Children with ASD present more problems in feeding and food introduction, more food selectivity and more rituals and need for help at mealtimes than children with MART. These children have a less varied diet than neurotypical children and are more likely to present nutritional insufficiency and tend to choose more foods with added sugars, simple and ultra-processed carbohydrates, and less fruit, vegetables and legumes.