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Doctoral Thesis 1

Tesis doctorals llegides a la UOC en el marc del programa de Doctorat de Salut i Psicologia disponibles en accés obert.
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2023-12-12Evolución y cambios en la nutrición deportiva, la provisión de alimentos y la gastronomía en los Juegos Olímpicos de la era moderna (1896-2020)Santabàrbara, Xavi; Medina, F. Xavier; Esquius, Laura
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