Impacte dels hàbits alimentaris en la microbiota intestinal del col·lectiu professional de la dansa

Abstract

Els Objectius Globals del 2030 aborden grans reptes com la pobresa i el canvi climàtic, amb l'esport i la salut com a factors clau. La nutrició i la microbiota intestinal (MI) són àrees d’interès creixent en l’esport per optimitzar salut i rendiment. Concretament, la dansa presenta reptes únics en la salut dels ballarins i ballarines, requerint un equilibri entre preparació física i expressió artística. La dieta i l’exercici d’aquests professionals seran fonamentals per influir en la salut de la seva MI, repercutint indirectament en el seu rendiment esportiu. Objectiu: el present treball pretén fer una revisió dels hàbits alimentaris del col·lectiu pre-professional i professional de la dansa i, descriure l’impacte que tenen en el benestar de la seva MI. Metodologia: a partir de la cerca bibliogràfica en la base de dades Pubmed, Biblioteca de la UOC, Google acadèmic, Google i Dialnet, s’ha seleccionat 13 articles per a la revisió. Resultats: El consum de làctics, verdura i fruita varien en quantitats. Destaca un consum elevat de productes poc saludables com brioixeria i alcohol, i una baixa ingesta de carbohidrats, proteïna, calci, ferro i vitamina D. L'energia consumida és baixa, amb risc de síndrome de deficiència energètica (REDS). Malgrat tot, alguns tenen bons hàbits alimentaris, mentre d'altres recorren a suplements dietètics. Conclusions: Els hàbits alimentaris d’aquest col·lectiu presenten diverses deficiències que afecten negativament la seva MI, amb baixa ingesta de fruita i verdura i alt consum de greixos saturats. Per millorar la seva MI és crucial ajustar la seva dieta i continuar investigant les seves necessitats nutricionals i energètiques.

The Global Goals for 2030 address major challenges such as poverty and climate change, with sports and health as key factors. Nutrition and gut microbiota (GM) are areas of growing interest in sports to optimize health and performance. Specifically, Ballet presents unique challenges for the health of dancers, requiring a balance between physical preparation and artistic expression. The diet and exercise of these professionals are fundamental in influencing the health of their GM, indirectly impacting their athletic performance. Objective. This study aims to review the dietary habits of pre-professional and professional dancers and describe their impact on the well-being of their GM. Methodology. A literature search was conducted in PubMed database, UOC Library, Google Scholar, Google, and Dialnet, selecting 13 articles for the review. Results. The consumption of dairy, vegetables, and fruit varies in quantities. There is a high intake of unhealthy products like pastries and alcohol, and a low intake of carbohydrates, protein, calcium, iron, and vitamin D. The energy consumed is low, with a risk of Relative Energy Deficiency in Sport (RED-S). Despite this, some dancers have good dietary habits, while others rely on dietary supplements. Conclusions. The dietary habits of this group exhibit various deficiencies that negatively affect their GM, including low intake of fruits and vegetables and high consumption of saturated fats. To improve their MI, it is crucial to adjust their diet and continue researching their nutritional and energy needs.