Repositori Institucional (O2): Cerca

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Registres trobats:

Data de publicació	Títol	Autor(s)
2014-06-08	Ostrich meat: nutritional, breeding, and consumption aspects. The case of Spain	Medina, F. Xavier; Aguilar Moreno, Estefanía; Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
2014-04-30	El papel de la información en las cogniciones y percepciones hacia nuevas tecnologías aplicadas a los alimentos	Espeitx Bernat, Elena; Cantarero Abad, Luis; Medina, F. Xavier; Caceres Nevot, Juanjo; Universidad de Zaragoza; Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
2011-12-13	Food consumption and civil society: Mediterranean diet as a sustainable resource for the Mediterranean area	Medina, F. Xavier; Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
2019-11-06	Feeding the online: perspectives on food, nutrition and the online higher education	Medina, F. Xavier; Pinto de Moura, Ana; Vázquez Medina, José Antonio; Frías, Jesús; Aguilar, Alicia; Universidad Claustro de Sor Juana; Technological University Dublin; Universidade Aberta; Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
2015-11	Posibilidades de las aplicaciones móviles para el abordaje de la obesidad según los profesionales	Aguilar, Alicia; Tort del Molino, Elena; Medina, F. Xavier; Saigí-Rubió, Francesc
2019-06	Antropología, deporte y turismo: reflexiones sobre deportes étnicos, identidades, políticas deportivas y promoción turística en las Islas Canarias (España)	Alonso Delgado, Víctor Lorenzo; Medina, F. Xavier; Universidad de La Laguna; Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
2015-12-30	Efectos de la crisis y propuestas para su recuperación en el sector turístico español	Gómez y Patiño, María Guadalupe; Medina, F. Xavier; Puyuelo Arilla, José María; Universidad de Zaragoza; Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
2018-01-01	Sellos, turismo y gastronomía: El papel de la gastronomía en la promoción turística de España a través de los sellos de correos	Navarro Oltra, Guillermo; Medina, F. Xavier; Universidad de Castilla la Mancha; Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
2018-01	Ir a comer en el mercado: aprovisionamiento, consumo y restauración en la transformación de dos modelos de promoción de los mercados urbanos (Barcelona y Madrid)	Medina, F. Xavier; Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
2016-09-22	La cuina compromesa: estudio de caso exploratorio sobre la viabilidad de prácticas alternativas de restauración en la nueva ruralidad Catalana	Medina, F. Xavier; López Moreno, Ignacio; Monllor i Rico, Neus; Guillamón Villalba, Jaume; Guirado González, Carles; Universidad Autónoma Metropolitana; Universitat Autònoma de Barcelona (UAB); Universitat Oberta de Catalunya (UOC)