Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem:
http://hdl.handle.net/10609/43501
| Títol: | Hidroxitirosol, el mejor antioxidante natural y el más desconocido : Estudio comparativo con otros antioxidantes |
| Autoria: | Ferran Font, Maria Dolores |
| Tutor: | Martí Cid, Roser |
| Altres: | Universitat Oberta de Catalunya |
| Resum: | L'estudi pretén demostrar mitjançant mètode comparatiu que el hidroxitirosol pot ser el millor antioxidant natural per a l'organisme humà. |
| Paraules clau: | antioxidants hidroxitirosol CARO dieta mediterrània oli d'oliva pràctic |
| Tipus de document: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Data de publicació: | 11-jul-2015 |
| Llicència de publicació: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/  |
| Apareix a les col·leccions: | Treballs finals de carrera, treballs de recerca, etc. |
Arxius per aquest ítem:
| Arxiu | Descripció | Mida | Format | |
|---|---|---|---|---|
| mferranfTFM0715memoria.pdf | Memoria del TFM | 1,17 MB | Adobe PDF |  Veure/Obrir |
Comparteix:
Google Scholar
Microsoft Academic
Aquest ítem està subjecte a una llicència de Creative Commons Llicència Creative Commons
