Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://hdl.handle.net/10609/43621
Registro completo de metadatos
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
---|---|---|
dc.contributor.author | Ros Farré, Palmira | - |
dc.contributor.other | Universitat Oberta de Catalunya | - |
dc.date.accessioned | 2015-08-03T11:36:03Z | - |
dc.date.available | 2015-08-03T11:36:03Z | - |
dc.date.issued | 2015-07 | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10609/43621 | - |
dc.description.abstract | Procés d'adaptació d'una empresa d'alimentació col·lectiva al Reglament Europeu 1169/2011 que entrava en vigència el 13 de desembre de 2014. Aquest reglament estableix un marc legal sobre la informació relativa als productes alimentaris destinats al consumidor al llarg de totes les etapes de la cadena alimentària. | ca |
dc.description.abstract | Proceso de adaptación de una empresa de alimentación colectiva al Reglamento Europeo 1169/2011 que entraba en vigencia el 13 de diciembre de 2014. Este reglamento establece un marco legal sobre la información relativa a los productos alimenticios destinados al consumidor a lo largo de todas las etapas de la cadena alimentaria. | es |
dc.description.abstract | Master thesis for the Health Sciences program on Nutrition and Health. | en |
dc.format.mimetype | application/pdf | en |
dc.language.iso | cat | - |
dc.publisher | Universitat Oberta de Catalunya | - |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ | - |
dc.subject | alimentació | ca |
dc.subject | al·lèrgens alimentaris | ca |
dc.subject | Reglament (UE) núm. 1169/2011 | ca |
dc.subject | pràctic | ca |
dc.subject | eating | en |
dc.subject | food allergens | en |
dc.subject | Regulation (EC) No 1169/2011 | en |
dc.subject | applied | en |
dc.subject | alimentación | es |
dc.subject | alérgenos alimentarios | es |
dc.subject | Reglamento (UE) nº 1169/2011 | es |
dc.subject | práctico | es |
dc.subject.lcsh | Food allergy -- TFM | en |
dc.title | Adaptació del taller d'alimentació del CIRE en la gestió d'al·lèrgens segons el nou marc normatiu establert pel Reglament UE 1169/2011 | - |
dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | - |
dc.audience.mediator | Theme areas::Health Sciences | en |
dc.audience.educationlevel | Postgraduate degrees (official masters and doctoral degree) | en |
dc.subject.lemac | Al·lèrgia alimentària -- TFM | ca |
dc.subject.lcshes | Alergia alimentaria -- TFM | es |
dc.contributor.tutor | Martí Cid, Roser | - |
Aparece en las colecciones: | Treballs finals de carrera, treballs de recerca, etc. |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
---|---|---|---|---|
Annex I.pdf | Pla d'al·lèrgens | 763,35 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
prosfarTFM0715Memòria.pdf | Memòria del TFM | 561,94 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Comparte:
Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons