Relación entre el consumo y/o suplementación de ácidos grasos Omega 3 y Omega 6 en la madre y la importancia en el desarrollo del sistema nervioso central del feto y el recién nacido

Abstract

Los ácidos grasos omega 3 y 6 se consideran esenciales, ya que nuestro organismo no tiene las enzimas necesarias para producirlos. De tal forma, deben obtenerse de la dieta o sintetizarse a partir de sus precursores. La gran importancia de los ácidos grasos omega 3 y 6 durante la gestación, la lactancia y los primeros años de vida en la formación del sistema nervioso central, radica en que son los más abundantes en el cerebro y su adecuado aporte se ha relacionado con un adecuado crecimiento y desarrollo durante las diferentes etapas en los primeros años de vida.

Els àcids grassos omega 3 i 6 es consideren essencials, ja que el nostre organisme no té els enzims necessaris per produir-los. De tal forma, s'han d'obtenir de la dieta o sintetitzar a partir dels seus precursors. La gran importància dels àcids grassos omega 3 i 6 durant la gestació, la lactància i els primers anys de vida a la formació del sistema nerviós central, radica que són els més abundants en el cervell i la seva adequada aportació s'ha relacionat amb un adequat creixement i desenvolupament durant les diferents etapes durant els primers anys de vida. S'han realitzat múltiples estudis sobre la suplementació d'aquest tipus d'àcids grassos en les mares gestants, durant la lactància i a les fórmules infantils i la seva relació amb el neurodesenvolupament. No obstant això, no s'ha aconseguit evidenciar que la suplementació durant aquestes etapes del desenvolupament, tingui algun benefici.

Omega 3 and 6 fatty acids are considered essential because our body does not have the necessary enzymes to produce them. Therefore, they must be obtained from the diet or synthesized from their precursors. The great importance of omega 3 and 6 during pregnancy, lactation and the early years of life in the formation of the central nervous system, is that they are the most abundant in the brain and adequate intake has been linked with proper growth and development during different stages during the first years of life.