Sensibilidad al gluten no-celíaca (SGNC): la patología silenciosa : Revisión actual y manejo nutricional de la enfermedad

Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem: http://hdl.handle.net/10609/43482

Títol:	Sensibilidad al gluten no-celíaca (SGNC): la patología silenciosa : Revisión actual y manejo nutricional de la enfermedad
Autoria:	Reig Otero, Yolanda
Tutor:	Vilella-Nebot, MEugènia
Altres:	Universitat Oberta de Catalunya
Resum:	El present treball té com a objectiu principal analitzar els estudis més recents sobre la sensibilitat al gluten no celíaca (SGNC) i posar a disposició dels professionals de la nutrició i salut diferents enfocaments nutricionals que s'estan desenvolupant en l'actualitat.
Paraules clau:	sensibilitat al gluten nutrició revisió
Tipus de document:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Data de publicació:	2-jul-2015
Llicència de publicació:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
Apareix a les col·leccions:	Treballs finals de carrera, treballs de recerca, etc.