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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2021-03-02The Denied Pleasure of Eating: A Qualitative Study with Functionally Diverse People in SpainRivero Jiménez, Borja; Conde Caballero, David; Medina, F. Xavier; Mariano, Lorenzo; Cipriano- Crespo, Carmen; Universitat Oberta de Catalunya (UOC); Universidad de Extremadura; Universidad de Castilla-La Mancha
2021-03The mediterranean diet from health to lifestyle and sustainable futureMedina, F. Xavier; Macbeth, Helen; Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
2016-07-19The nature of food poverty : Literature review and qualitative study in Greenwich (UK)Duval, Daphne; Fornons Fontdevila, David; Medina, F. Xavier
2018-05-03Tourism and the collaborative economy: the case of free walking tours in BarcelonaLeal Londoño, Maria del Pilar; Medina, F. Xavier; Ostelea, School of Tourism & Hospitality; Universitat Oberta de Catalunya. Estudis de Ciències de la Salut
2021-11-29Turismo y gastronomía: una propuesta de modelo metodológico para el análisis territorial del turismo gastronómicoPla Rusca, Emma; Medina, F. Xavier
2016-07Usos y significados contemporáneos de la comida desde la antropología de la alimentación en América Latina y EspañaLópez García, Julián; Mariano, Lorenzo; Medina, F. Xavier
2011-09-01¿Qué es la agricultura ecológica?, septiembre 2011Benet Mònico, Ariadna; Calle Collado, Ángel; Cervera Benito, Alba; Cuéllar Padilla, Mamen; Gallar Hernández, David; Martínez Frías, Sara; Navarro i Rosell, Enric; Ruiz Escudero, Francisca; Serra Serra, Ana; Soler Montiel, Marta; Vara Sánchez, Isabel; Universitat Oberta de Catalunya; Medina, F. Xavier
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