Efecto del cambio climático en la alimentación de los países en desarrollo

Abstract

Está generalmente admitido que el cambio climático afecta a la humanidad de una forma u otra y que es preciso tomar medidas al respecto, pero quizás se desconoce con toda precisión el efecto que está teniendo y hasta donde llega su influencia. El cambio climático representa uno de los principales desafíos que afronta la humanidad en la actualidad. El objetivo de esta revisión bibliográfica es conocer de manera más precisa las consecuencias relacionadas con el cambio climático respecto a la alimentación en los países en desarrollo, para así poner de manifiesto la necesidad de tomar medidas al respecto. En los resultados se muestran datos de cómo no tan solo la agricultura y la ganadería se ven afectadas por el cambio climático, sino que la economía y los conflictos también lo están, y cómo todo ello influye en la Seguridad Alimentaria de la población, con un mayor efecto si cabe en las poblaciones más vulnerables, con consecuencias tales como es el aumento de la malnutrición, tanto por exceso como por defecto. Se pudieron encontrar datos para poder realizar una tabla con algunos porcentajes relacionados con el tema a investigar, observando un aumento de dichos porcentajes hasta 2018.

It is widely admitted that climate change affects humanity in one way or another, and that measures must be taken in this regard, but perhaps the effect it is having and the extent of its influence are not completely known. Climate change represents one of the main challenges that humanity is facing, and in this study the reason is analyzed. The objective of this bibliographic review is to know countries in a more precise way the consequences related to climate change regarding feeding or food in developing or low-income society, in order to reinforce the need to take decided measures in this context. In the results, it was possible to obtain data on how not only agriculture and livestock are affected by climate change, but also the economy and conflicts, which influences the security and food variability of the target population of this study, with consequences on diet, such as the increase in malnutrition, both by excess or by defect. It was able to find data to be able to make a table with some percentages related to the subject to be investigated, observing an increase in these percentages until 2018.

Està generalment admès que el canvi climàtic afecta a la humanitat d'una forma o una altra i que cal prendre mesures sobre aquest tema, però potser es desconeix amb tota precisió l'efecte que està tenint i fins on arriba la seva influència. El canvi climàtic representa un dels principals desafiaments que afronta la humanitat en l'actualitat. L'objectiu d'aquesta revisió bibliogràfica és conèixer de manera més precisa les conseqüències relacionades amb el canvi climàtic respecte a l'alimentació als països a desenvolupament, per a així posar de manifest la necessitat de prendre mesures sobre aquest tema. En els resultats es mostren dades de com no tan sols l'agricultura i la ramaderia es veuen afectades pel canvi climàtic, sinó que l'economia i els conflictes també ho estan, i com tot això influeix en la Seguretat Alimentària de la població, amb un major efecte si cap en les poblacions més vulnerables, amb conseqüències com ara és l'augment de la malnutrició, tant per excés com per defecte. Es van poder trobar dades per a poder realitzar una taula amb alguns percentatges relacionats amb el tema a investigar, observant un augment d'aquests percentatges fins a 2018.