Efecto del ayuno intermitente en el deportista de CrossFit. Estudio de intervención

Abstract

Crossfit®, como metodología deportiva, ha presentado un crecimiento global sin precedentes en la última década. Diferentes ramas asociadas Crossfit®, como CrossfitHealth' se han creado con el fin de unir a médicos alrededor del mundo y realizar aportes científicos relacionados con el deporte y nutrición para la prevención de enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión arterial y obesidad. El ayuno intermitente como práctica nutricional habitual ha demostrado aportar múltiples beneficios como disminución de peso, reducción de la resistencia a la insulina, aumento de la hormona de crecimiento, entre otros. Existe poca literatura que relacione la práctica del ayuno intermitente y su efecto en el deportista de Crossfit®. El presente estudio pretende valorar el efecto del ayuno intermitente realizado durante 15 días en los parámetros de composición corporal y rendimiento de los deportistas que practican Crossfit®, en los gimnasios afiliados de la provincia de Girona.

Crossfit® as a sport methology has presented a global growth beyond precedent in the las decade. Different branches associated with Crossfit®, such as CrossfitHealth has been created with the purpose of unite physicians all around the globe and to make scientific contributions related with sports and nutrition in order to prevent chronic diseases such as diabetes, blood hypertension and obesity. Intermittent fasting (IF) as a nutritional practice has shown to contribute to multiple health benefits such as weight loss, reduction in insulin resistance, grown hormone increase, among others. There is only few scientific literature that relates IF and its effect on the Crossfit® practitioner. The present study pretends to evaluate the effect of IF during a 15-day period on body composition and performance among the Crossfit® practitioners of the affiliate gyms in the Girona area.

Crossfit®, com a metodologia esportiva, ha presentat un creixement global sense precedents en l'última dècada. Diferents branques associades Crossfit®, com CrossfitHealth 's'han creat amb la finalitat d'unir a metges al voltant de el món i realitzar aportacions científiques relacionats amb l'esport i nutrició per a la prevenció de malalties cròniques com diabetis, hipertensió arterial i obesitat. El dejuni intermitent com a pràctica nutricional habitual ha demostrat aportar múltiples beneficis com disminució de pes, reducció de la resistència a la insulina, augment de l'hormona de creixement, entre d'altres. Existeix poca literatura que relacioni la pràctica de l'dejuni intermitent i el seu efecte en l'esportista de Crossfit®. El present estudi pretén valorar l'efecte de l'dejuni intermitent realitzat durant 15 dies en els paràmetres de composició corporal i rendiment dels esportistes que practiquen Crossfit®, en els gimnasos afiliats de la província de Girona.