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http://hdl.handle.net/10609/146546
Título : | De la literatura culinària als cooking shorts: Com s'han adaptat els llibres de receptes a Internet |
Autoría: | Manso Fusté, Mònica |
Tutor: | Girbés Aparisi, Joan Carles |
Resumen : | Internet es cada vez más omnipresente en todos los ámbitos y su influencia en la sociedad, incluyendo el público lector, es innegable. Con el paso del tiempo son más las categorías de la literatura en que Internet, y especialmente las redes sociales, como por ejemplo TikTok, a través de los 'influencers', se abren más paso. Las publicaciones culinarias no escapan de esta tendencia, y han perdido bastante con la entrada de la COVID-19. Además, el refuerzo audiovisual que proporciona una receta en video, en contraposición a una de tradicional en formado papel, lo acaba eclipsando. Por lo tanto, un gran reto que las editoriales todavía tienen que abordar es su adaptación del tradicional libro de recetas a esta nueva realidad. En este trabajo se hará un análisis de la problemática relacionada con la rápida desaparición del libro de cocina y como va evolucionando hacia un nuevo término, los cooking shorts. Se abordará especialmente el sector culinario en estos momentos, enfocado en las redes social donde se ha visto este cambio de forma notable. |
Palabras clave : | edición digital TikTok influencers COVID-19 |
Tipo de documento: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
Fecha de publicación : | abr-2022 |
Licencia de publicación: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
Aparece en las colecciones: | Trabajos finales de carrera, trabajos de investigación, etc. |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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MansoMo¿nicaTFM.docx | Treball de fi de màster Mònica Manso Fusté | 1,68 MB | Microsoft Word XML | Visualizar/Abrir |
mmanso4TFM0622memòria.pdf | Memòria en PDF del TFM | 11,35 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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