El paper de la nutrició i l’ús de suplements dietètics en la cura i prevenció de les úlceres de peu diabètic

Abstract

Les úlceres de peu diabètic (UPD) són un problema a l’alça degut a l’augment de la prevalença de diabetis mellitus. Per això la valoració de l'estat nutricional i el tractament de possibles deficiències nutricionals són de gran importància per als pacients amb ferides cròniques. L'objectiu d'aquesta revisió és conèixer els suplements dietètics utilitzats en la cura o prevenció de les úlceres de peu diabètic, descriure la influència de l’estat nutricional, esbrinar l’eficàcia i identificar la posologia dels aliments, dels nutrients i dels suplements dietètics recomanats.

Las úlceras de pie diabético (UPD) son un problema al alza debido al aumento de la prevalencia de diabetes mellitus. Por eso la valoración del estado nutricional y el tratamiento de posibles deficiencias nutricionales son de gran importancia para los pacientes con heridas crónicas. El objetivo de esta revisión es conocer los suplementos dietéticos utilizados en la cura o prevención de las úlceras de pie diabético, describir la influencia del estado nutricional, averiguar la eficacia e identificar la posología de los alimentos, de los nutrientes y de los suplementos dietéticos recomendados.

Diabetic foot ulcers (DFU) are a growing problem due to the increasing prevalence of diabetes mellitus. Therefore, assessment of nutritional status and treatment of possible nutritional deficiencies are of great importance for patients with chronic wounds. The aim of this review is to know the dietary supplements used in the cure or prevention of diabetic foot ulcers, to describe the influence of nutritional status, to find out the efficacy and to identify the posology of food, nutrients and recommended dietary supplements.