Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/10609/148609
| Title: | Alimentació col·lectiva, setembre 2019 |
| Author: | Celis Sosa, Daniel Francisco  Perelló, Gemma Ramírez Fierro, Juan Carlos Torres de Prado, Eva Berlanga, Mercedes López Rodríguez, Sheila Orús Pérez, Pilar Soler-Farré, Laura Navarro Cano, Gemma |
| Director: | Aguilar, Alicia |
| Abstract: | Learning resource of the Universitat Oberta de Catalunya. |
| Document type: | info:eu-repo/semantics/lecture |
| Issue Date: | Sep-2019 |
| Publication license: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/  |
| Appears in Collections: | Recursos d'aprenentatge UOC |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
DeVisitaALaCuinaDeHospitalDeLaSantaCreuiSantPau.mp4 | De visita a la cuina de l'Hospital de la Santa Creu i Sant Pau | 123,1 MB | MP4 | View/Open |
| DissenyiGestioDeLaRestauracioCollectiva.pdf | Disseny i gestió de la restauració col·lectiva | 3,56 MB | Adobe PDF |  View/Open |
| HigieneISeguretatAlimentaria.pdf | Higiene i seguretat alimentària | 4,68 MB | Adobe PDF |  View/Open |
Share:
Google Scholar
Microsoft Academic
This item is licensed under aCreative Commons License
