Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem:
http://hdl.handle.net/10609/148613
| Títol: | Alimentación colectiva, septiembre 2019 |
| Autoria: | Celis Sosa, Daniel Francisco  Perelló, Gemma Ramírez Fierro, Juan Carlos Torres de Prado, Eva Berlanga, Mercedes López Rodríguez, Sheila Orús Pérez, Pilar Soler-Farré, Laura Navarro Cano, Gemma |
| Director: | Aguilar, Alicia |
| Resum: | Recurs d’aprenentatge de la Universitat Oberta de Catalunya. |
| Tipus de document: | info:eu-repo/semantics/lecture |
| Data de publicació: | set-2019 |
| Llicència de publicació: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/  |
| Apareix a les col·leccions: | Recursos d'aprenentatge UOC |
Arxius per aquest ítem:
| Arxiu | Descripció | Mida | Format | |
|---|---|---|---|---|
| DisenoYGestionDeLaRestauracionColectiva.pdf | Diseño y gestión de la restauración colectiva | 3,56 MB | Adobe PDF |  Veure/Obrir |
| HigieneYSeguridadAlimentaria.pdf | Higiene y seguridad alimentaria | 3,7 MB | Adobe PDF |  Veure/Obrir |
DeVisitaALaCocinaDeHospitalDeLaSantaCreuSantPau.mp4 | De visita a la cocina del Hospital de la Santa Creu y Sant Pau | 123,1 MB | MP4 | Veure/Obrir |
Comparteix:
Google Scholar
Microsoft Academic
Aquest ítem està subjecte a una llicència de Creative CommonsLlicència Creative Commons
