Efectos de los ácidos grasos omega-3 y otros suplementos alimenticios en procesos patológicos relacionados con la tercera edad

Abstract

Actualmente es conocida la influencia de la dieta en muchas de las patologías que asolan a las sociedades occidentales, mientras que se han puesto de manifiesto los efectos beneficiosos de la dieta mediterránea. Un caso particular son los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (n-3), de los cuales son conocidos sus efectos antiinflamatorios y como reguladores del metabolismo lipídico, reduciendo así los riesgos de accidentes cardiovasculares. En esta revisión se pretenden describir algunos de los mecanismos moleculares mediante los cuales ejercen su acción estos ácidos grasos y sus acciones beneficiosas sobre algunas enfermedades. Asimismo, se describen las acciones de algunos de los productos naturales utilizados en la medicina tradicional oriental, postulando que, como suplementos alimentarios, podrían ser utilizados para reducir la carga medicamentosa de nuestros pacientes de la tercera edad.

Actualment és coneguda la influència de la dieta en moltes de les patologies que assolen a les societats occidentals, mentre que s'han posat de manifest els efectes beneficiosos de la dieta mediterrània. Un cas particular són els àcids grassos poliinsaturats omega-3 (n-3), dels quals són coneguts els seus efectes antiinflamatoris i com a reguladors del metabolisme lipídic, reduint així els riscos d'accidents cardiovasculars. En aquesta revisió es pretenen descriure alguns dels mecanismes moleculars mitjançant els quals exerceixen la seva acció aquests àcids grassos i les seves accions beneficioses sobre algunes malalties. Així mateix, es descriuen les accions d'alguns dels productes naturals utilitzats en la medicina tradicional oriental, postulant que, com suplements alimentaris, podrien ser utilitzats per reduir la càrrega medicamentosa dels nostres pacients de la tercera edat.