Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem:
http://hdl.handle.net/10609/55244
Títol: | The nature of food poverty : Literature review and qualitative study in Greenwich (UK) |
Autoria: | Duval, Daphne |
Tutor: | Fornons Fontdevila, David Medina, F. Xavier |
Resum: | La pobresa alimentària s'associa sovint amb els bancs d'aliments que són en realitat una resposta a la crisi a les necessitats immediates de les persones que no tenen prou diners per comprar aliments. No obstant això, la pobresa alimentària inclou també la inseguretat alimentària subjacent. Menys evident, aquesta condició a llarg termini està sent experimentada per moltes més persones que el que mostren les dades dels bancs d'aliments. La Comissió Fabian de l'alimentació i la pobresa defineix 'la inseguretat alimentària de les llars' com "la incapacitat per adquirir o consumir una adequada qualitat o quantitat suficient d'aliments en formes socialment acceptables, o la incertesa que un serà capaç de fer-ho". En el que segueix, la pobresa alimentària es referirà a les dues crisis de pobresa alimentària de nivell i de més llarg termini de la inseguretat alimentària, d'acord amb la definició donada pel Departament de Salut del Regne Unit: "La pobresa alimentària es pot definir com la incapacitat de les persones per pagar, o tenir l'accés als aliments, que constitueixen una dieta saludable en formes que són socialment acceptables per a ells". |
Paraules clau: | pobresa alimentària inseguretat alimentària pràctic |
Tipus de document: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
Data de publicació: | 19-jul-2016 |
Llicència de publicació: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
Apareix a les col·leccions: | Treballs finals de carrera, treballs de recerca, etc. |
Arxius per aquest ítem:
Arxiu | Descripció | Mida | Format | |
---|---|---|---|---|
dduvalTFM0616memòria.pdf | Memòria del TFM | 4,2 MB | Adobe PDF | Veure/Obrir |
Comparteix:
Aquest ítem està subjecte a una llicència de Creative Commons Llicència Creative Commons