El papel de los ultraprocesados en las recomedaciones dietéticas para diabetes Mellitus Tipo 2

Abstract

En los últimos años la prevalencia mundial de diabetes ha aumentado considerablemente y en gran parte se debe a la transición de una alimentación basada en alimentos frescos y una actividad física regular a una dieta occidental compuesta por productos ultraprocesados y estilo de vida sedentario. Los ultraprocesados se caracterizan por tener una calidad nutricional perjudicial, sabrosos y por ello casi adictivos. El objetivo ha sido defender la inclusión de la sugerencia explicita de reducir al máximo o evitar el consumo de alimentos ultraprocesados en las recomendaciones dietéticas para la prevención o control de la Diabetes Mellitus Tipo 2. Se ha hecho la búsqueda de artículos en Pubmed de los últimos 10 años vinculantes entre los componentes de los ultraprocesados y la diabetes mellitus tipo 2, factores de riesgo y posibles complicaciones.

In recent years the global prevalence of diabetes has increased considerably and is largely due to the transition from a diet based on fresh foods and regular physical activity to a Western diet composed of ultra-processed products and a sedentary lifestyle. The ultraprocesses are characterized by having a harmful nutritional quality, tasty and therefore almost addictive. The objective is to defend the inclusion of the explicit suggestion to reduce to the maximum or avoid the consumption of ultra-processed foods in the dietary recommendations for the prevention or control of Type 2 Diabetes Mellitus. Search of articles in Pubmed of the last 10 years binding between the components of the ultraprocessed and diabetes mellitus type 2, risk factors and possible complications.

En els últims anys la prevalença mundial de diabetis ha augmentat considerablement i en gran part es deu a la transició d'una alimentació basada en aliments frescos i una activitat física regular a una dieta occidental composta per productes ultraprocessats i estil de vida sedentari. Els ultraprocessats es caracteritzen per tenir una qualitat nutricional perjudicial, saborosos i per això gairebé addictius. L'objectiu ha estat defensar la inclusió del suggeriment explicita de reduir al màxim o evitar el consum d'aliments ultraprocessats en les recomanacions dietètiques per a la prevenció o control de la Diabetis Mellitus Tipus 2. S'ha fet la cerca d'articles en Pubmed dels últims 10 anys vinculants entre els components dels ultraprocessats i la diabetis mellitus tipus 2, factors de risc i possibles complicacions.